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培训面点教您做:白糖芝麻饼

时间:2014-09-27 来源:海峡福建烹饪培训学校   作者:培训面点    点击:
文章摘要: 培训面点 教您做:白糖芝麻饼 油皮材料:面粉150克、水80克、酵母1.5克。 油酥材料:面粉75克、猪油38克、芝麻。 内馅:白糖20克。 做法: 1、油皮材料和油酥材料分别混合均匀,盖保鲜膜静置30分钟; 2、油皮和油酥分成三份; 3、将油皮包入油酥; 4、包好;

培训面点教您做:白糖芝麻饼

 

油皮材料:面粉150克、水80克、酵母1.5克。

油酥材料:面粉75克、猪油38克、芝麻。

内馅:白糖20克。

做法:

1、油皮材料和油酥材料分别混合均匀,盖保鲜膜静置30分钟;

2、油皮和油酥分成三份;

3、将油皮包入油酥;

4、包好;取其中一份,擀长;再卷起;

5、静置10分钟;

6、再擀长卷起静置10分钟(重复4-5步);

7、包入白糖馅;成圆形;再擀圆;

8、上面洒上芝麻,放平底锅中烙熟即可。

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来源:福建烹饪培训学校