福建福州烹饪培训强力推荐：冬瓜炖鸡翅
原料：鸡翅5个、冬瓜一款、葱白四段、姜、枸杞、香叶、陈皮、八角适量。源自福建福州烹饪培训
做法：
1、将鸡翅洗净，冬瓜切滚刀块，姜轻轻拍破、枸杞泡发。
2、炒锅中加适量水，少放一点碱，水开后放入鸡翅焯一下，捞出备用。
3、炒锅洗净后倒入温水，放入鸡翅、香叶、陈皮、八角、姜、葱白，盖上锅盖，大火煮开之后转小火半个小时，再放入冬瓜块，炖二十分钟后放入枸杞，两三分钟后加盐、味精调味即可。源自福建福州烹饪培训
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