福建福州日本料理介绍:柴鱼豆腐
很简单的一道日本风味很浓的,口味清淡的凉拌豆腐。
材料:内脂豆腐1块、柴鱼花适量。源自福建福州日本料理
调味料:つゆ(中文发音CI YOU或者用酱油,糖,昆布,少许柴鱼花煮,过滤后的汁)详细调配比例请参考,我做的天妇罗)
做法:
1、内脂豆腐切块,沥水,装盘。
2、浇入CI YOU,撒上柴鱼花即可。源自福建福州日本料理
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来源:福建烹饪培训学校
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