福建福州培训厨师教您做：西红柿鸡蛋虾仁
学做饭，除了煎鸡蛋，学会的第一个菜就是西红柿炒鸡蛋，最简单最好吃。
原料：鸡蛋2个、虾10只、西红柿1个、白糖、盐。源自福建福州培训厨师
做法：
1、虾挑去虾线，剥除虾壳成虾仁，鸡蛋打散成蛋液，西红柿去皮切成块；
2、锅烧热倒油，放入蛋液炒熟盛出待用；
3、锅中留底油，倒入虾仁炒至变色，放入西红柿块，加一些白糖翻炒至出汤，再倒入鸡蛋块；
4、调入盐炒匀即可。源自福建福州培训厨师
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来源：福建烹饪培训学校
