福州厨艺培训与您分享:烹饪技巧-用什么炒辣椒味更香
即便是在南方,喜欢吃辣椒的人仍不在少数。特别是冬天,吃点辣椒更是爽。不过,福州厨艺培训(福州厨艺培训学校)提问说你知道怎样才能令辣椒吃起来味更香吗?
●用猪油炒辣椒,味道会比用普通植物油炒的香非常多。
●想让辣椒的辣味更鲜明,应该把辣椒尽量切小段点。
信息来源:海峡福建烹饪培训学校 http://www.fjprxx.com/
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