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学做蛋糕面包提醒您：夏日吃冰淇淋要适可而止（上）
炎炎夏日，来一杯冰淇淋，美味又消暑！这乃是夏季的一大享受，所以不少家庭的冰箱里都备着大盒大盒的冰淇淋。不过，有的人在吃冰淇淋的时候，会头痛。有的人因为长期大量吃冰淇淋，结果还上瘾。另外，冰淇淋高糖高脂，吃多了会导致肥胖。因此，培训面点学校称，吃冰淇淋还是要适可而止，最好小口小口地吃，而且还不适宜多吃。
第一罪
美味中含有高糖高脂肪
冰淇淋是舶来品，英语叫Icecream。天气热了，冰淇淋的魅力变得更加迷人，有巧克力的、香草的、芒果的……口感滑腻，它到底含有什么营养成分呢？
培训面点学校介绍说冰淇淋的主要原料是水、乳、蛋、甜味料、油脂和其他食品添加剂（包括稳定剂、乳化剂、着色剂以及各种口味来源的香料等）。其中的“乳”可以是鲜奶、奶粉、炼乳、稀奶油和乳清粉等；“蛋”可以是鲜蛋、冰蛋黄、蛋黄粉和全蛋粉。
其中，冰淇淋原料里最重要的是奶油，美国对于冰淇淋的规定是至少含有10%以上的奶油脂肪，好的冰淇淋可能含的比例更高，因为有足够的奶油，所以吃起来才会产生细腻的口感。然而这些奶油都是饱和脂肪（也就是我们常说的坏脂肪）。同时，冰淇淋的含糖量也不低，一罐可乐的含糖量约为12%，冰淇淋则通常为12%-18%,也就是说，它的含糖量比甜饮料还要高。
所以说，当你吃的冰淇淋奶油含量越多，糖越多，才越美味。冰淇淋如此高能量的食物，对于体重偏胖的来说，培训面点提醒绝对不宜多吃。
信息来源：面点培训学校 http://www.fjprxx.com/
