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最好的烘焙培训学校告诉您:夏日吃冰淇淋要适可而止(下)
上文中告诉您冰淇淋吃多了的第一罪,接下来继续与您探讨。
第二罪
口感甜蜜让人易上瘾
由于口感顺滑,又甜美无比,所以女孩子对冰淇淋总是欲罢不能,吃起来容易没完没了。
日前,美国俄勒冈研究所研究人员凯尔伯格博士的研究发现,当频繁进食冰淇淋后,会降低大脑奖励区域的反应性,增高你“感觉吃够了”的阈值,这可能是因为大脑多巴胺受体减少,从而让他们需要吃更多的冰淇淋才能达到相同的满足感。这项研究或许告诉我们,高脂和高糖等食物真的会越吃越多。
不过,福州培训蛋糕认为,喜欢吃冰淇淋绝对不是像吸毒上瘾。虽然长期进食大量的冰淇淋可以使人更不愿放弃这种食物,但是,这种感觉并不是只有冰淇淋才会出现的,所有的甜食都可以导致同样的效果。因此只要有喜欢的食物出现,完全可以替代冰淇淋的。这跟有的人喜欢咖啡喝茶一样,虽然每天都要喝,但喜欢不是上瘾。
第三罪
暴食冰淇淋可导致头痛
外面热浪滚滚,回家后大口大口叹冰淇淋,那才够爽!可是,有的人有这样的体会,一大口下去,突然感到头痛。难道吃冰淇淋会头痛吗?的确如此,福州培训蛋糕指出,不只是冰淇淋,凡是冰冷的食物都一样可能导致头痛的发生。这是寒冷的食物或饮料接触舌根后发生的一系列连锁反应,这种症状,医学家称作“冰淇淋疼痛”。
福州培训蛋糕学校解释,这是因为冷食在进入热的口腔后,给舌、口腔黏膜造成很强的刺激,使得头部和面部的肌肉、血管收缩,引起颞动脉痉挛,继而转为被动性扩张,血流冲击扩张动脉壁上的痛觉神经末梢而引起头痛。这种头疼通常位于额中部,一般是快速吃下冷饮几秒后出现,30-60秒时疼痛达到顶峰,也有少数持续时间较长的病例。
福州培训蛋糕学校提醒,为了避免吃冰淇淋时引起头痛,吃的时候一定要放慢速度,小口小口,慢慢品味,不然真的要当心暴食冰淇淋引发头疼哦。
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