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福建培训面点学校教您做:韩式水果凉面
主料:400g韩国冷面、1个火龙果、1个水梨、1个苹果、1个熟鸡蛋、1根黄瓜
配料:适量盐、2个八角、适量姜、适量蒜、适量生抽、适量醋、适量糖
福建培训面点学校制作步骤
苹果、火龙果、黄瓜,韩国冷面、熟鸡蛋、调料
苹果、水梨、火龙果切片,黄瓜切丝,熟鸡蛋去,切开
锅中加清水,放入大料、姜片、蒜片,煮5分钟
依据自己喜欢的酸糖度,调入醋、盐、生抽、盐、糖煮开
然后过滤掉调料,将汤汁倒入大碗中,若是喜欢凉一些的冷面,可以把汤放入冰箱中冷藏
捞出后过以下凉开水,然后冷面、汤汁、水果、黄瓜,鸡蛋放入碗中即可食用
福建培训面点厨房小语:若是不怕凉的话,可以把汤汁放入冰箱冷藏后,再放入煮好的面条
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