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福建面点学校教您做:毛毛虫肉松面包
面包松软,里面加了肉松更好吃的哦,肉松也可以换成豆沙,都是很美味的!福建面点学校这一款毛毛虫肉松面包给做早餐是最合适不过的。
做法
1.盆里倒入牛奶,细砂糖,奶粉,盐,高筋面粉,鸡蛋,酵母。
2.揉成光滑的面团,加黄油揉至可以拉出薄膜,放在温暖的地方发酵至2倍大。
3.面团分成8等份,滚圆松弛10分钟。
4.面团擀成长型,长约20,宽约10cm。上端撒上拌好的肉松和沙拉酱。下端切5刀。
5.从上向下开始卷,两端接口处捏紧,以防陷露出。
6.体积变2倍大,表面刷蛋液,撒上黑芝麻。烤箱中层,180度,15分钟左右,表面金黄即可。
福建学面点提醒注意事项:肉松和沙拉酱可以提前拌匀
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