糕点生日蛋糕学校
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福州培训蛋糕学校原料:鸡蛋5只、水50克、油50克、盐1克、白糖70克、低粉85克。
福州培训蛋糕如何操作:
1、蛋白分次加入白糖50克，打至呈倒三角，其他材料混合均匀。
2、将蛋白倒入蛋黄糊中，翻拌均匀，翻拌好的面糊。
3、倒入铺了双层油纸的烤盘中，用刮刀抹平。
4、烤箱175度预热，上下火，中层15分钟转200度5分钟。
5、取出，倒扣，将油纸撕掉，切掉多余下的边，抹上果酱。
6、用新的油纸卷起，切块食用。
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