烘焙培训
与您分享 椰香燕麦南瓜饼
原料:南瓜1块、燕麦片适量、糯米粉适量、椰蓉少许。
特色:简单四步自制健康版南瓜饼——甜丝丝的，早餐煎上一小盘，细细咀嚼、细细品味，那种满足感，会让人一天都有阳光般的好心情。
福建培训蛋糕学校如何操作:
1、南瓜去皮、蒸熟、用汤勺压成南瓜泥。
2、南瓜泥中加入泡软的燕麦片和适量糯米粉，捏成南瓜面团。
3、将面团分成小份，捏成小饼，锅中加少许油，放入南瓜饼。
4、小火煎至一面金黄，翻面，煎至两面金黄即可，出锅趁热撒一层椰蓉。
福建培训蛋糕温馨小贴士：
1、燕麦需要提前泡软，这样口感会更好。
2、如果喜欢细腻口感，可将南瓜泥过一遍筛。
3、糯米粉的用量视南瓜泥的湿度而定，至面团不粘手即可。
4、煎南瓜饼时以小火慢煎，火太猛容易焦糊。
5、这款南瓜饼，之所以称之为健康版，因为它不仅拥有健康主力军南瓜，还加入了燕麦片。燕麦可以促进肠道消化，有效降低人体中的胆固醇，双管齐下，健康必定翻倍。小饼比较袖珍，所以没加内馅儿，为了增加口味，煎熟之后趁热撒了一层椰蓉，立刻香气扑鼻。[HaoChi123
信息来源：福建蛋糕学校 http://www.fjprxx.com/
