福州面包培训学校

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教您  如何将剩米粥变身松软大面包

用家里的榨汁机把米粥打成糊糊状，再拌进适量的面粉，几个小时后，就可以吃到香喷喷的大米面包咯。

而且米粥稍稍粘稠的质地，如同增添了天然的乳化剂，即便放过一夜，面包依然湿润松软如初。面点培训学校推荐奔腾在面粉团里的米粥，一定也会爱上这份延续的快乐与光荣。

材料：500g米粥，600g面粉、50g白糖、10g盐、7g酵母粉、20g色拉油

面点培训怎么做：

1、所有材料揉成光滑可以拉成薄膜的面团；基本发酵到2倍大。

2、取出发好的面团，按扁排气，装入烤盘。 

3、放在温暖潮湿的地方进行第2次发酵，体积长大1倍后，在表面刷蛋液，撒上黑白芝麻。

4、烤箱预热220度，上下火烘焙40~45分钟。

5、时间到，脱模放凉，非常湿润松软的一款面包。

信息来源：面点学校    http://www.fjprxx.com/