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给您介绍 暮春时令靓汤 玉米滚蚌肉
培训厨师学校介绍说，暮春时常阴交替、水湿更多，易患湿热内蕴型尿路感染。玉米滚蚌肉既是一道鲜美时令靓汤，又有健脾补虚、清热利尿的功效，可作为湿热型尿路感染的辅助预防和治疗。
材料：玉米1条、蚌肉60~80克、生姜3片。
培训厨师如何烹制：玉米洗净，须、衣均保留，切段，蚌肉漂洗净。在锅内加清水600毫升（约2碗半量）、玉米和姜，武火滚沸后改小火滚约20分钟，下蚌肉再滚约30分钟，下盐和油便可，饮汤食玉米粒。为1人用。
信息来源：厨师培训学校 http://www.fjprxx.com/
