哪里学厨师最好
选择海峡福建烹饪培训学校，位于福建省福州市仓山区师大学生街（福建经济学校内），给您献计 金蒜小油菜
培训烹饪学校做法
1.大蒜香菇切末，蒸鱼豉油加水，加一点糖和鸡精调成一小碗汁
2.小锅放水，放点油和鸡精，烧滚后把小油菜烫熟，小油菜沥水，头朝外码盘备用
3.另起一小平底锅加油，烧热后放香菇和大蒜末，炸成金黄色的酥，马上关火
4.趁热淋上调好的豉油汁，浇在中间的叶子上，OK
培训烹饪告诉您烹饪小技巧：
因为要把蒜炸成金黄，所以叫金蒜，如果想看到金黄色的大蒜，可以用鸡汤浇汁，不过味道比这个会淡。金蒜不要炸过了，变色就在一瞬间，马上关火浇汁，不然很容易糊。油菜不要焯久，否则会软塌塌的，没有口感了。
信息来源：厨师培训学校 http://www.fjprxx.com/
