面点学校哪家好
教您做 红薯饼
除了常吃的蒸红薯，我蒸米饭的时候也喜欢将大米淘洗好放入平时蒸饭的水量再摆上去皮切成厚片的红薯电饭锅正常蒸制就可以了，吃饭的时候我家人都喜欢挑红薯吃，米饭也被浸上了红薯味非常的好吃~~
另外红薯也可以做成各种小点心都挺不错的。今天面点学校的红薯饼就是利用红薯做皮，放入适量的糯米粉，煎成小饼后，不但非常的漂亮而且香甜软糯，是很不错的小资吃法~~
面点学校如何做
1.将红薯去皮洗净切成小块放入盘中放蒸锅中蒸熟，趁热将红薯压成红薯泥
2.趁热倒入糯米粉用勺子拌匀，红薯趁热和糯米粉混合会使红薯面团更光滑，成品易成型，不过凉了也没关系，一样可以包成团
3.将拌匀的红薯泥和糯米粉捏揉成光滑的面团；如果觉得这样的面团感觉不好揉成光滑的面团，可以用煮熟芡的办法，
4.蒸红薯的时候可以先做大枣花做装饰用：将大枣竖着剥开去掉枣核，将去核的大枣平铺在案板上用擀面杖轻轻地压平整
5.将压平的大枣竖着卷起来，卷好后轻轻地搓一下使大枣卷更紧密贴合，然后切成4毫米左右厚的大枣片，其横断面就像花朵一样
6.面团揉好后直接就可以做红薯饼了：取一小块面团揉圆用手捏成小碗状，放入豆沙馅
7.收拢饼皮捏合后揉圆，然后用手压成饼，有小裂口或者稍微有些露馅也没关系，到锅里一煎就好了
8.用大枣花和松子装饰饼的表面即可，如果嫌麻烦可以省掉这一步，将煎锅中放少许油，然后将红薯饼放入中火煎至两面金黄即可
信息来源：福州厨师学校 http://www.fjprxx.com/
