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怎么学习厨艺

时间:2014-10-17 来源:福建学厨艺   作者:福州学厨艺    点击:
文章摘要: 怎么学习厨艺 给您介绍几款防治咳嗽食疗药粥(二) 防治咳嗽食疗药粥四:蔗浆粥的做法 材料 甘蔗500~1000克,粳米50克。 做法 将甘蔗捣汁,再煮粳米做稠粥,然后加入蔗汁搅匀,稍煮即可。 用法 随意食用,每日1~2次。 本品清热润燥,生津止渴;兼助脾气,利

怎么学习厨艺      

给您介绍几款防治咳嗽食疗药粥(二)

防治咳嗽食疗药粥四:蔗浆粥的做法

  材料  甘蔗500~1000克,粳米50克。

  做法  将甘蔗捣汁,再煮粳米做稠粥,然后加入蔗汁搅匀,稍煮即可。

  用法  随意食用,每日1~2次。

  本品清热润燥,生津止渴;兼助脾气,利大小肠,除烦热,解酒毒。福建学厨艺推荐适用于肺热咳嗽,口干舌燥。

防治咳嗽食疗药粥五:竹叶花粉粥的做法

  材料  鲜嫩竹叶90克,天花粉20克,粳米100克,冰糖50克。

  做法  将鲜嫩竹叶、天花粉洗净,加清水煎汁去渣,澄清沉淀。粳米淘洗后加药汁煮制成粥。粥宜质稀量多。

  用法  每日2次,温热食。

  本品清肺化痰止咳,清热除烦,生津利尿。福建学厨艺推荐适用于肺热咳嗽痰多,温病所致烦渴,睡眠不安,口舌生疮,牙龈肿痛,急性膀胱炎等病症。

防治咳嗽食疗药粥六:沙参玉竹粥的做法

  材料  沙参20克,玉竹15克,粳米100克,冰糖20克。

  做法  将玉竹条、沙参条泡软洗净,加清水烧沸,再加入淘洗净的大米,待大米将熟时,捡出沙参条、玉竹条,加入冰糖,煮成粥。

  用法  每日2次,温热服,连服3~4日。

  本品滋阴润肺,止咳祛痰,养胃。福建厨艺学校推荐适用于肺热干咳少痰,肺气不足,久咳无痰,热病后伤津口渴,咽干等。

信息来源:福州厨师培训学校      http://www.fjprxx.com/

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