福州培训厨艺学校
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春天来了，气温回升，脑卒中患者要合理安排饮食，以清淡、温补为主，福州培训厨艺学校多食用一些新鲜蔬菜和提高人体免疫力的天然食品，多喝水，保持血流畅通。
春天多吃蔬菜水果，脑卒中不易复发。福州培训面点介绍说蔬菜水果中含有大量维生素C，其浓度越高，脑中风的发病危险就越低，如猕猴桃、柑橘等。此外，维生素C还能够清除体内自由基，降低患心脏病和脑卒中的风险。蔬菜水果中富含的膳食纤维能够抑制总胆固醇浓度升高，防止动脉硬化，如绿叶蔬菜。新鲜的蔬菜和水果中富含钾、镁、叶酸等营养物质，钾元素对血管有保护作用，还能起到降低血压的作用。镁元素具有降低胆固醇、扩张血管等预防脑血管病的功效。叶酸能将中风病人体内的高半胱氨酸转化为蛋氨酸，降低血液中半脱氨酸的浓度，从而减少脑卒中的危险。
信息来源：福州厨师培训
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