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福建培训厨艺学校材料：猪肉丝、拉皮、黄瓜、胡萝卜、青椒、豆腐皮、芝麻酱、辣椒油、味精、醋、蒜泥、盐各适量。
福建培训厨艺学校怎么做：1.黄瓜、豆腐皮、胡萝卜、青椒洗净切丝；拉皮放入清水泡开。2.锅内放油，将肉丝炒熟至香味出来。3.依次将拉皮、黄瓜、豆腐皮、胡萝卜、青椒码入盘中。4.将芝麻酱放入碗内，加入蒜泥、辣椒油和适量凉开水、味精、盐、醋，调匀后浇在拉皮上，再放上炒好的肉丝即可。
信息来源：福建烹饪学校
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