福州厨师证怎么考
到海峡，国家指定的厨师考核鉴定单位，通过学校针对性的指导，让学员对考试菜肴内容实践强化训练，使学员参加国家等级考证顺利过关。给您推荐 带着“懒虫”去郊游—喷香肉龙
福建面点培训学校原料：普通面粉500克、发酵粉7克、猪肉300克、葱姜末少许。
调料： 生抽、老抽、蚝油、香油、盐、鸡精、五香粉。
福建面点培训学校怎么做：
1、将发酵粉拌入面粉中，倒入清水将面和成表面光滑的面团儿，盖上一层保鲜膜放在温暖处发酵约40分钟左右，发酵的面团发至差不多原体积的2.5倍大时，即发酵完成。
2、趁着面团发酵的时候，将猪肉剁成肉馅倒入碗中，加入切碎的葱末和姜末倒入生抽 老抽 蚝油 香油 盐 鸡精 五香粉，搅匀均匀后放一边腌制。
3、案板上撒一些干面粉铺开，将发好的面团揉压排气，切成二份，揉圆再醒发15分钟。
4、醒发好的面团擀成5毫米厚的长方形面饼，铺上肉馅，从一端折起直至面饼的另一端，最后封口，两侧的边缘也捏紧封口，将做好的条形肉饼弯曲稍做整形。用叉子在肉饼上做宽度均匀的花纹，点上二颗红豆做眼睛。
5、蒸锅中入清水，铺上油布或刷少许薄油，放入肉龙，再醒发15分钟，醒好后大火加热，上气后继续蒸15分钟，关火5分钟后再取出。
信息来源：厨师培训学校
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