麻花怎么做 炸麻花的做法

    有时候逛街走在大街上看见小女孩子的麻花辫就能想到炸麻花这道经典的小零食，又香又脆的炸麻花很多小朋友都爱不释手，会缠着大人们叫他们买给自己吃，但是很多店里现在外面卖的小麻花用的是什么油，那油好不好，健不健康，这些问题都很难保证，很担心给小孩子吃了会直接影响他们的身体，作为父母，当然都想给孩子最好的，在饮食方面更要健康的，但是如果你的小孩子特别想吃炸麻花，你又担心外面买的不干净，这时候该怎么办呢？那当然是自己在家亲自制作炸麻花啦，自己做出来的炸麻花好吃干净，用油放心，那么问题来了，炸麻花要怎么做？很多朋友自己做出来的炸麻花不香不脆更不好吃，其实看似简单的小麻花也还是讲究做法的，下面就一起来看看今天福州糕点培训学校给大家分享的炸麻花的做法吧。

准备食材：面粉300克，小苏打3克，白糖40g，油，鸡蛋1个，水，盐

制作方法：

1.把鸡蛋放到碗里打散备用。

2.面粉放入盆里，加入打散的鸡蛋液，加入小苏打，白糖，油，盐，水，用筷子搅拌均匀。

3.用力揉成面团，在盆里醒15分钟。

4.把面团取出，反复揉至表面光滑，擀成薄饼状，用刀切成条。

5.面条搓长对折，然后转圈让两边缠绕在一起，做成小麻花胚。

6.锅里放油，加热到四成熟，下小麻花胚，炸至小麻花浮起后再小火炸5分钟即可出锅。

这样的做法做出来的炸麻花又香又脆，是每个小孩子都会爱上的小零食，妈妈们还在等什么呢？跟着我们的步骤学起来，给你的小宝贝制作出干净香脆的炸麻花。