苦菊怎么凉拌 凉拌苦菊的家常做法
时间：2019-01-17 来源：未知 作者：admin 点击：次
文章摘要：
凉拌苦菊，一道简单的家常菜。春节将近，在春节的餐桌上肯定会有很多好吃的美食，以前的很多人家里，只有过年的时候才能吃上美味的大餐，才能看见大鱼大肉的影子，所以导致很多人对大鱼大肉是那么的渴望。不过随着现在的生活越变越好，不用等到过年的时候，
凉拌苦菊，一道简单的家常菜。春节将近，在春节的餐桌上肯定会有很多好吃的美食，以前的很多人家里，只有过年的时候才能吃上美味的大餐，才能看见大鱼大肉的影子，所以导致很多人对大鱼大肉是那么的渴望。不过随着现在的生活越变越好，不用等到过年的时候，平时也可以大鱼大肉，但是在吃大鱼大肉之前如果有一道凉拌菜开胃爽口促进食欲的话，那不是一件很美好的事情吗？福州厨师烹饪培训学校觉得凉拌苦菊就是个不错的选择，这道菜清香可口，非常美味，而且做法简单。但是也有很多人不知道苦菊要怎么凉拌才好吃，那下面我们就给大家详细的说明一下凉拌苦菊的家常做法。
首先准备苦菊三百克左右，洗净后放入盆中备用
接着切一些配料，大蒜几粒拍扁切成蒜末
红椒一小块，先切成条，再切成粒一起放入料碗中
然后把苦菊用刀切成均等的小段，控干里面的水分，放入盆中备用
盆里加入蒜末，少许芝麻油，适量白醋，再加入少许味精，一勺食盐，两勺白糖，用筷子拌匀
最后把拌好的苦菊装入盘中，撒上切好的红椒粒用来点缀
好了，到这里，这道简单美味的凉拌苦菊就做好了。
凉拌苦菊可以作为春节餐桌上的开胃菜，也可以作为平时餐桌上的家常菜，简单又好吃。
