说到牛肉，大家最熟悉的莫过于牛排，牛排自然是非常好吃，但是价钱却不是每个人都承受的起的，不过外面店里做的牛肉，怎么能和自己在家做的相提并论呢，自己在家做的牛肉不仅实惠，而且也能解馋，还能想吃多少就吃多少。今天福州考厨师证学校就跟平时爱吃牛肉的朋友们分享一道非常好吃的家常牛肉美食，洋葱炒牛肉的做法，非常的简单好学，喜欢的朋友可以一起试试哦。
用料
主料牛肉100克洋葱250克蛋清1个
辅料蒜片3克料酒5克淀粉5克食用油5克白砂糖2克鸡粉1克盐2克生抽5克
1.蒜片3克，牛肉100克切片，洋葱250克切块
2.倒入牛肉片，料酒5克，搅拌均匀，蛋清1个，淀粉5克，搅拌均匀，腌制30分钟
3.加入食用油5ML，油温烧至五成热，倒入腌制好的牛肉，煸炒至变色
4.锅中加入食用油5ML，倒入洋葱，翻炒30秒，倒入蒜片，翻炒均匀
5.倒入牛肉、白砂糖2克、鸡粉1克、盐2克，生抽5克，翻炒均匀
其实自己在家也能轻松的把牛肉做的很好吃，相信今天这道洋葱炒牛肉也会有非常多的朋友喜欢，大家可千万别错过这道美味的家常菜。
