今天和表姐两个人在市场上转了一圈又一圈的时候，因为是闲着没有事情做，于是就想起在福州厨艺培训学校老师教的一道家常菜——炒西葫芦。这个吃的有些的甜，做法也很简单，很适合新手的一道菜。下面我就来给大家分享一下他的做法吧：
首先准备食材，食材主料：西葫芦1根
辅料：油适量 ，盐适量 ，老抽少许 ，大蒜4瓣
福州厨艺培训学校老师教我的炒西葫芦的正确制作步骤如下：
1.将上述所有的食材都准备好待用。
2.清洗干净的西葫芦切成5毫米的圆片。
3.接着再将其切成长条形状的。
4.接着再把蒜头的皮要去掉。
5.然后将其切成片状的。
6.在锅里倒入适量的食用油，然后将其预热一下。
7.这个时候就可以放入蒜片进行爆炒出香味来。
8.还要把西葫芦条放入进去。
9.把半碗水加入进去之后锅盖盖好，再进行焖煮。
10.待西葫芦变软的时候，就可以放入适量的盐巴了。
11.接着就可以加入少许的老抽进行上色。
12.稍微的煮一下就好了。
13.这是一道非常清淡的菜肴。
当然此步骤是福州厨艺培训学校多年总结出来的，不需要经过任何改良，制作出来的家常菜炒西葫芦口味非常香甜可口。大家也可以试试做做看。
