汤汤水水，谁家都缺少不了，那些个养颜美容，滋补身体的，尤其受到女性尤其钟爱。当然季节不同，身体状况不同，也会改变汤的内容。福州学烹饪今日特别针对女性朋友推出这碗八珍汤。
【八珍汤】，这个不用我说大部分人都很熟悉，补气补血，非常适合女生。
双补气血--八珍鸡汤
材料：
当归9g、川芎6g、白芍12g、熟地12g、白术12g、茯苓12g、党参9g、炙甘草6g、母鸡一只（1斤 半-3斤）、姜片4片、红枣4颗、水4升
福州学烹饪推荐做法：
1）母鸡汆水洗干净备用。药材先用清水洗干净，再泡水5-10分钟。红枣去核备用。
2）汤煲里盛水放入所有材料和母鸡，大火烧开，中小火慢炖2.5小时。
3）糖煲好后，加盐饮用。汤和肉皆可食用。
福州学烹饪夏天的小叮咛：
1.鸡可选乌鸡，可以多加几个鸡脚，补充胶原蛋白。去掉鸡皮可以减少油脂，适合想要瘦身的女性。如果是冬天，建议不要去掉，适量的摄取油脂能让皮肤嫩滑，不干燥。
2.药材在中药店里可以购买，一副药材大概4元左右。
3.小火慢炖的老火汤需要水量是4升，如果时间不够，也可以用高压煲来做，那么水量就只需要3升。
4.这汤有浓浓的药材味，也许不是每个人都喜欢，但是为了身体，希望你也能接受它。我自己很喜欢药材的味道，感觉特别的温暖。喝进嘴里，身体就好像花朵受到水的滋养而舒展起来了。
