家里有吃剩的馒头不想吃，又不舍得扔掉怎么办，快来试试福州厨艺培训学校教你的香酥反沙馒头条
主料：馒头1个
辅料：白糖50克
福州厨艺培训学校推荐做法
1.食材：剩馒头、白糖
2.馒头先切厚片，然后该到成1厘米见方的条
3.锅中放油，油温六七成热放入切好的馒头条炸制
4.炸至金黄酥脆捞出控油备用。
5.另起锅放入白糖，加入少许清水熬糖。
6.中小火熬糖。
7.改小火慢熬糖浆并不断翻炒，直至糖浆的泡沫由大变小，呈浓稠状，快速放入炸好的馒头条并关火。
8.关火后兜炒均匀，让糖浆都裹在馒头条上，继续翻炒至糖浆冷却变白起霜便可盛出。
9.成品!
福州厨艺培训学校烹饪技巧
让糖浆起霜小窍门：
1、糖浆不能煮得太久，待糖浆变得浓稠时，要迅速将馒头条倒入兜匀;
2、馒头条倒入锅中裹上糖浆后，立即关火并不断翻炒，让馒头条外的糖浆迅速降温，凝结成白霜;
