平时去超市买菜的时候偶尔也会买一次鲍鱼，鲍鱼含有丰富的蛋白质比较普遍的做法是拿来跟排骨简单的炖着吃，即有排骨的美味，又有鲍鱼的鲜甜，今日福州学厨师带个大家的是虫草花鲍鱼汤，鲍鱼，虫草花，西洋参的结合能够滋阴养肾，补气护肝，增强免疫力，老少皆宜的一道美食，做法也是极其简单的哦！
用料：
鲍鱼3只
排骨适量克
盐适量克
虫草花适量
枸杞适量
红枣2颗
花旗参适量
虫草花鲍鱼汤的做法 ：
1.鲍鱼身体黑黑东西用刷子刷干净
2.表面刷干净 用刀子把鲍鱼肉刮出来，看到黑黑一坨东西 用剪刀剪下来，小心点 不要把鲍鱼屎袋弄破 待会搞到鲍鱼肉上难洗
3.鲍鱼肉跟壳细节刷干净，鲍鱼壳不要丢掉 具有很高药价值 待会跟肉一起炖汤，把肉切一小格 炖汤比较好出味道
4.材料准备好 一起放入蒸钟内 放水到口，用保鲜膜包住防止营养蒸发掉，排骨后面加进去口感浓香
