第一次见生蚝的时候小编是拒绝吃的那种，非常难以接受，怎么会有长得这么奇怪的东西，想想吃起来应该也一般吧，于是一直不敢去尝试，直到有一次朋友带我去烧开吧，他一次性点了十几只然后借口说自己吃不完，让我试吃一下，结果从那次之后便爱上了这口，出去成了必点的一道美食，今日福州厨师学校就和大家分享生蚝最原味最简单的做法吧，蒸一蒸不到3分钟就可以吃到的——蒜蓉生蚝。生蚝女人吃了美容，孩子吃了强壮筋骨，而男人更能补肾，真是一道精品呢。
材料：
带壳生蚝2斤
辅料：
蒜适量
生抽
糖
水
香葱
香油
蒜蓉生蚝做法：
1.买回来的生蚝是比较脏的，所以表面要用刷子刷洗干净，然后用一字螺丝刀撬开，清洗的干净后，将生蚝肉用盐和胡椒粉、少许的柠檬汁腌制片刻，然后重新洗干净再装回壳里面
2.准备适量的蒜蓉，要尽量剁碎一些的好，还有将香葱也切成细颗粒
3.然后在蒜蓉中加入其它调料，拌匀备用
4.将生蚝码在深盘上，然后浇上蒜蓉汁
5.放入烧开的锅里面，大火蒸2-3分钟左右就可以了
6.最后撒上香葱末，用红尖椒点缀好，烧热油淋上即可
