立秋后，天气干燥，夏季食用过多的外寒导致体内湿热不均，从而造成肺火旺盛引起的咳嗽。那么对于这个问题，我们需要提前来预防。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”“药疗不如食疗”，食物是平衡身体的最佳方法。萝卜性凉，入肺、胃经，治疗食积胀满、止咳化痰、治燥生津，因此，我们就以萝卜为食疗方法来润肺止咳，预防秋季病。福建学厨师今天教大家制作做的是萝卜包肉，比饺子还好吃哦。
食材：
猪肉（三肥七瘦）
白萝卜
青红椒
佐料：
葱姜蒜
酱油
料酒
食盐
淀粉
萝卜包肉做法：
1、白萝卜横切成薄片，切成可弯曲折叠的程度。
2、将切好的白萝卜焯水后捞出。
3、事先把猪肉剁成肉泥，置入碗中。
4、青红椒、姜蒜剁碎切末，放入碗中。
5、在碗中倒入生抽、食盐、料酒、淀粉搅拌至肉泥变黏即可。
6、像包饺子一样，将肉馅包在萝卜片中。
7、包好后，放入蒸锅中，蒸煮10分钟即可食用。
