今天没有太阳，但是也没有下雨，天气阴沉沉雾蒙蒙的，外面的空气质量也很不好。
这种天气，我这种一咳嗽的人是万万不会出门的但这种天气在家里就想喝点热乎乎又有质感的热饮。
上次可乐妈拿过来了很多花生，生的花生有止咳润肺的作用，我虽然有咽喉炎，但是生花生的那种生味还是让我难以下咽。
所以换了个方法吃花生，把花生和糯米同泡，做了一碗超级顺滑且香浓可口的花生酪。
这种做法是我在糕点培训学校学到的，既保留了花生的营养价值，还让这道美食更加香浓，吃一次就会爱上的！
剩下的花生糯米渣也不用浪费，加些面粉就可以煎成好吃的花生饼了。
花生酪
食材：
生糯米40g / 生的带皮红花生100g / 白砂糖10g / 纯净水500ml
做法步骤：
1、糯米、花生同时浸泡3小时以上。
2、糯米和花生舀入料理机，加纯净水打成浆。（也可以把纯净水换成纯牛奶，喝起来会更香的，完全不输外面卖的奶茶）
3、筛网过滤浆中的渣滓。
4、过滤好的浆加入糖，小火边加热边搅动，加热到冒泡即可。
另外剩下的花生渣滓，啤酒来教大家怎么做成花生饼。
1、过滤出的渣滓包在纱布里把水充分拧干，然后加入16g油、20g面粉、适量盐揉成花生面团。
2、之后搓成球状再压扁，锅底刷少许油，将生花生饼放入锅中煎制两面金黄即可
花生酪是甜味的，花生饼我们做成了咸味的，搭配在一起也刚刚好，如果喜欢吃甜味的饼，也可以把饼里面要加的盐换成糖哦
花生饼还可以根据自己的口味加一些果酱蘸着吃，外面煎出了脆脆的壳，里面还是满满的粗粮口感，吃起来那叫一个香！
不过最想夸的当然还是花生酪啦，它的做法简单，口味的话更是老少皆宜，上班族也可以提前一天晚上泡好，早上一榨汁再稍微煮开就可以喝了。
糯米的加入才能称之为“酪”，早上喝一杯，肠胃好舒服，而且还有足够的饱腹感。
啤酒可乐记一直都倡导大家要吃早餐，要按时吃饭，多吃健康的食物，少点外卖和奶茶，今天就试试我们的这碗花生酪吧，奶茶什么的，再也不想喝啦
