新的一年又快到来了，除夕节是中国的团圆节，那在大家团圆欢聚一堂的时候怎么能少的了好菜好饭，除了好菜好饭，喷香浓郁的饺子自然也是少不了的，那为什么饺子成为了春节必不可少的食品呢？因为饺子不仅能当点心，还能当主食，不仅可以做成素菜饺子还能做成荤菜饺子，饺子可以煮着吃蒸着吃煎着吃，还能炸着吃，中国有句俗话，好吃不过饺子，那么饺子为什么那么好吃呢？那当然得饺子馅做得好才可以，不过大家并不是都知道如何调出清爽好吃的饺子馅，饺子馅的好吃与否直接决定了一只饺子的成败，福州厨师证办理学校今天就来教大家怎么制作出好吃的饺子馅，喜欢的朋友快来试一试吧。
食材
主料
猪肉馅500克
配料
盐10克、耗油5毫升、胡椒粉3克、葱姜泡的水30毫升、芝麻油5毫升
饺子馅的做法
1、猪肉馅500克倒入碗中，加入盐10克，顺着一个方向搅拌，使肉馅上劲。
2、葱姜放入清水中，浸泡1个小时做成葱姜水，1个小时后倒入肉馅碗中，倒3次每次倒入少许即可。
3、肉馅中加入白胡椒粉3克、耗油5毫升，搅拌均匀。
4、再倒入5毫升芝麻油，顺着一个方向搅拌均匀。
5、准备饺子皮，把搅拌好的饺子馅捏成饺子，这种饺子馅也可以做包子味道非常好吃。这样一道既好吃又简单的猪肉饺子馅就做好了。
过年最美好的就是可以和家人团聚了，如果在加上和家人开开心心的吃上好吃美味的猪肉馅饺子，是不是更加美好了呢。
