带鱼怎么做好吃 糖醋带鱼的家常做法
时间：2018-12-27 来源：未知 作者：admin 点击：次
文章摘要：
转眼间又快过年了，想想时间过的真快，一年的时间就又这么过去了。小孩子最喜欢过年了，有吃有喝有玩还有压岁钱收，而大人们就开始为新年忙碌了，捣鼓捣鼓新年做什么好吃的，说到过年，肯定要吃鱼，年年有鱼嘛，今天福州办理厨师证学校给大家推荐一道糖醋带
转眼间又快过年了，想想时间过的真快，一年的时间就又这么过去了。小孩子最喜欢过年了，有吃有喝有玩还有压岁钱收，而大人们就开始为新年忙碌了，捣鼓捣鼓新年做什么好吃的，说到过年，肯定要吃鱼，俗话说年年有鱼嘛，今天福州办理厨师证学校给大家推荐一道糖醋带鱼的做法，糖醋带鱼是一道家常菜，味道酸酸甜甜，厨师长身为一个福建人，福建人本身就比较偏爱吃甜的，所以对这道美味的糖醋带鱼真是一点抵抗力都没有，想想都有点流口水了，话不多说，喜欢吃带鱼的朋友们和我们一起来做这道鲜美好吃的糖醋带鱼吧。
今天用带鱼和鸡蛋来做个美食，简单美味，一起来看看吧，首先带鱼要去内脏
把带鱼清洗干净，切段备用
碗里打2个鸡蛋，加适量盐，搅拌均匀打散
用漏勺过滤一下，把蛋液淋在鱼上
加适量的淀粉搅拌均匀，让鱼肉能均匀挂糊就行，不用太厚
锅内加油，烧至6成热，放入带鱼段，中火炸到金黄捞出
这步很关键，而且也很简单，我要做的是糖醋鱼，糖醋汁的做法：一斤鱼的量：2勺料酒，4勺味极鲜，6勺糖，8勺醋，10勺清水，按这个比例调的糖醋汁做糖醋里脊，糖醋排骨，糖醋鱼都是非常好吃的。
另起锅加油，加葱花爆锅，倒入糖醋汁烧开
放入带鱼，炖入味后翻个面
两面都入味，汤汁收浓就可以盛出了
带鱼怎么做好吃呢？那当然是糖醋带鱼好吃了，味道新鲜美味，是很多人都喜欢吃的一道家常菜。
