上海青怎么做好吃 凉拌上海青的做法
时间：2018-12-30 来源：未知 作者：admin 点击：次
文章摘要：
上海青是一种很常见的蔬菜，虽然它的样子和小白菜有点像，但是却是两种不一样的蔬菜，不过一样的是都是我们日常生活中最经常做的蔬菜，今天我们福建培训厨师证学校向大家分享一道凉拌上海青的做法，凉菜也是现在家家户户都喜欢吃的一种烹饪手法，凉拌出来的
上海青是一种很常见的蔬菜，虽然它的样子和小白菜有点像，但是却是两种不一样的蔬菜，不过一样的是都是我们日常生活中最经常做的蔬菜，今天我们福建培训厨师证学校向大家分享一道凉拌上海青的做法，凉菜也是现在家家户户都喜欢吃的一种烹饪手法，凉拌出来的菜比炒的菜更香更美味，那接下来就一起来看看凉拌上海青是怎么做的吧。
1.主要原材料准备。
2.上海青有淡盐水浸泡10分钟后洗净沥水。（瓢的根部容易藏沙子，一定要一根一根的清洗干净哈）
3.小米椒，大蒜剁碎。
4.坐锅烧水，水开后加几滴油和少量食盐。
5.下上海青。
6.汤水再次沸腾时关火。
7.捞起焯水好的上海青，控干水分倒入碗中。
8.趁热加入精盐，原味鲜。
9.拌匀后加入小米椒，蒜蓉。
10.坐锅烧油，下青花椒炸香。
11.趁热淋入蒜蓉上面，激出蒜蓉的香味。
12.拌匀后淋入白醋，装盘即可。
看完了凉拌上海青的做法，还需要问上海青怎么做才好吃吗？那当然是凉拌上海青最好吃了，美味又健康。
