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提醒您 吃糖太多会导致大脑受损记忆力下降
吃甜食让人心情愉悦，福州糕点培训学校告诉我们说：美国研究人员报告说，动物实验显示，摄入糖分过多会导致大脑受损，记忆力下降。
研究人员首先训练了能够钻出迷宫的实验鼠，然后将它们分为两组，一组每天喂食高果糖溶液来取代日常饮用水，另一组则同时喂食高果糖溶液和欧米加脂肪酸，欧米加脂肪酸被认为能保护神经突触免遭损伤。6周过后，第一组实验鼠忘记了钻出迷宫的路径，另一组实验鼠的记忆能力未受明显影响，仍旧能很快钻出迷宫。
研究人员推测，摄入糖分过多所致的胰岛素抵抗可能是实验鼠大脑神经突触和记忆受损的原因。胰岛素抵抗即自体能够产生胰岛素，但机体对胰岛素的敏感性降低、利用胰岛素促进葡萄糖代谢的能力下降。
福州糕点培训认为，实验鼠大脑化学反应和人类大脑相似，这项研究表明了长期过量摄入糖分对大脑的不良影响，但这种影响可能并非是永久性的。
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