- 福建省烹饪职业培训学校
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厨师短期培训班

时间:2014-09-11 来源:   作者:    点击:
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厨师短期培训班

到海峡,培训时间短,手把手教学!!给您推荐 春季饮食适宜多吃葱

福州学厨师介绍说春季的葱是最营养、丰富的。小葱富含维生素A、钾、钙等营养成分,煲汤时加小葱营养功效更佳。葱白味辛性温,能通阳解毒,对风寒感冒作用极佳,且有助于通便、消疮肿。小葱除了含大量维生素和矿物质之外,还含有挥发油,其中的主要成分为葱素,具有较强的杀菌或抑制细菌、病毒的功效。

在春季呼吸道传染病流行时,吃些生葱有预防作用。研究发现,人体内二丙醇增多会引起细胞损伤,导致衰老和疾病。小葱能显著降低丙二醇含量,增加抗衰酶活性,延缓组织和器官衰老,特别是对血管内皮细胞的保护作用明显,能防止血栓形成和降低血脂,对预防冠心病、脑血栓等大有好处。

葱属热性食物,热性体质、肠胃功能虚弱者福州厨师学校建议应该少吃。

信息来源:福州厨师培训   http://www.fjprxx.com/