福建学烹饪提醒：快餐吃太多女性易中风
近日，《神经病学年鉴》杂志刊登美国一项新研究发现，老年妇女大量进食含有反式脂肪的快餐食品和包装食品，会导致其中风危险增加39%。
新研究中，调查涉及9万多名50—79岁妇女。对比研究表明，中风危险与反式脂肪摄入量之间存在明显关联。其他类脂肪与缺血性中风之间没有关联。
福建学烹饪（福建烹饪学校）表示，虽然经常服用阿司匹林的妇女可显著降低中风危险。但这并不意味着“服用阿司匹林能抵消反式脂肪增加中风的危险”。
信息来源：海峡福建烹饪培训学校 http://www.fjprxx.com/
