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课程内容： 针对零基础学员，熟练掌握全部开店管理技术！所有课程全部实战式教学，共计五百种学习品种、每一天、每一步全部列清！赠送西点开店管理特训，学会技术，马上开店！ 全部课程内教学加实践操作学习品种共计1000款精品西点蛋糕烘焙品种，涵盖有法式

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课程内容： 课程目的： 作品展示： 教学模式： 毕业待遇： 名师指导：

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课程内容： 针对零基础学员，熟练掌握全部开店管理技术！所有课程全部实战式教学，涵盖有法式面包、欧式面包、法式西点、法式甜点、韩式裱花、镜面蛋糕、淋面蛋糕、喷砂蛋糕、私房蛋糕、艺术蛋糕、提拉米苏、慕斯、乳酪、小蛋糕杯、私房料理包、意式风情披萨

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课程内容： 该课程适合开店创业的市场最流行最热销蛋糕裱花产品组合课程，让学员熟练掌握选料、用料、配方、手法等全方位裱花生日蛋糕技巧。裱花工具的认识和讲解使用方法；机器设备的讲解和操作方法；裱花生日蛋糕原辅料知识、蛋糕坯制作、鲜奶打发与保存、

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一个月面包糕点烘焙速成班招生对象面向没有基础的初学者，通过一个月学习使学生熟悉中西点原料知识，懂得使用中西点常用设备工具，以及面包房、蛋糕房、烘焙店设备布局、工艺流程和营养卫生，熟练掌握中西点烘焙制作工艺、蛋糕裱花制作工艺、西式糕点制作工艺。

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课程内容： 课程目的： 作品展示： 教学模式： 毕业待遇： 名师指导：

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课程内容： 课程目的： 通过短期培训，使学员熟练掌握面包糕点烘焙开店技术以及成本核算管理，速成学会技术，马上开店！ 作品展示： 教学模式： 毕业待遇： 名师指导：

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课程内容： 针对想创业，想要开中西点蛋糕店的人群，独创全天全实践动手教学模式，针对开店创业实战学习方式，是开店创业最成功、最受欢迎的课程！ 全部课程内教学加实践操作学习品种共计500款精品西点蛋糕烘焙品种，涵盖有法式面包、欧式面包、法式西点、法

两个月风味小吃班

文章摘要： 两个月家庭美食班是为广大厨艺爱好者专门开设的业余短期厨艺美食班，学习内容针对特色小吃、私房菜、家宴菜肴、美食爱好者及开店创业者，从基础教起，授课内容结合家庭厨房及工具特点设计菜式；结合常见、常用、易购的原料、调料，教授美味健康时尚菜品。

两个月家庭美食班

文章摘要： 两个月风味小吃班为风味小吃爱好者、开店创业者，学习内容为锅边糊、小笼包、烰油时、千层糕、炒米粉、 炸春卷、元宵丸、虾酥、蛎饼、煎包、 马蹄糕、芋泥、烧卖、煎饼、芋粿等共计十五种风味小吃。

食品雕刻

两个月食品雕刻班招生对象为食品雕刻兴趣者，学习内容为正确掌握食品雕刻的基本方法，培养精通食品雕刻专业技术和五星级宾馆、酒店专业食品雕刻人才。

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三年制烹饪与营养膳食中专班招生对象为初、高中应、往届毕业生或同等学历者，以及对烹饪工作有兴趣爱好者，培养能胜任星级宾馆、酒店、大型酒楼、知名餐饮企业的工作需求，具备独立开店能力的人才。

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两年制精英大厨班为以培养五星级宾馆、酒店、大酒楼行政大厨及各大菜系大师、各大菜系厨师长为目标，通过两年学习能够全面了解和掌握烹饪专业知识，且具备厨房管理、餐饮管理等相关知识的复合型厨政管理人才。

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一年制厨师全能班招生对象为对烹饪工作有兴趣、爱好、或想从事此行业者，掌握全面的中式烹饪制作技术，且具备厨房管理、餐饮管理等相关知识的复合型厨政管理人才。

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半年制厨师专修班以培养五星级宾馆、酒店、大酒楼烹饪专业厨师为目标，通过半年学习能够懂得烹饪专业知识、熟悉烹调工具和厨房设备使用，全面掌握烹饪原料分类、切配和加工方法。学成即可高起点参加工作。

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三个月厨师提高班招生对象为已有烹饪基础的学员，以培养能够独立创业开店为目标，通过三个月强化学习使学员能够了解相关烹饪基础知识，熟悉掌握烹饪原料分类切配加工方法和烹调制作方法，毕业后能独立开小型餐饮店，也可以胜任快餐连锁店切配和烹调工作。

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招生对象： 针对日本料理寿司制作感兴趣，想从事该行业、想开店创业的社会各界人士。 课程内容： 零基础入学，课程内容全面、丰富，留日名师亲自示范，口味正宗，学员现场动手操作，全天全实践，包教包会。以糖、醋、酱油、味噌、柴鱼、昆布等为主要调料，注

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招生对象： 针对日本料理寿司制作感兴趣，想从事该行业、想开店创业的社会各界人士。 课程内容： 零基础入学，课程内容全面、丰富，留日名师亲自示范，口味正宗，学员现场动手操作，全天全实践，包教包会。以糖、醋、酱油、味噌、柴鱼、昆布等为主要调料，注

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招生对象： 针对日本料理制作感兴趣，想从事该行业、想开店创业的社会各界人士。 课程内容： 零基础入学，课程内容全面、丰富，留日名师亲自示范，口味正宗，学员现场动手操作，全天全实践，包教包会。以糖、醋、酱油、味噌、柴鱼、昆布等为主要调料，注重味

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厨师考证等级班为需要相关从业资格等级证书的餐饮行业者，通过对厨师等级考证内容进行强化特训，让学员顺利取得由国家劳动和社会保障部印发的《中华人民共和国职业资格证书》，中英文版本国际通用，可申请公证、创业、开店，终身有效网上可查。

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厨师考证特训班招生对象为需技术移民办理申请公证、境外劳务创业的相关人士、想从事此行业者及在职厨师,学习内容是针对厨师考证进行强化特训。让学员参加国家等级考证顺利过关，取得由国家劳动和社会保障部验印的国际通用《中华人民共和国职业资格证书》。

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招生对象：针对西餐制作感兴趣，想从事该行业、想开店创业的社会各界人士。 由国家大师手把手教授近200余道经典、精品西餐料理，以及食品雕刻、花色拼盘、各类海鲜的制作，掌握各类西餐精髓！同时熟练掌握西餐宴席菜单的设计、餐饮宴席成本核算等创业知识，