说 起菜心、大家都不陌生，要说起菜心最好吃的做法，那白灼绝对是经典中的经典，看似一道简单的白灼菜心，既要保留它青翠的色泽、又要保留脆嫩清香的口感，所以想要做好还是需要一定技巧的，比如焯水的时间，配料的调制都有讲究。 下面，我就给大家演示一下
豆腐有很多的名字，但是不是所有的豆腐都是用黄豆做出来的，甚至还有一些食材虽然带有豆腐的名字，但是却跟豆腐没有任何的关系。日本豆腐是一种，那么还有一种就是鱼豆腐了！鱼豆腐是我们火锅、麻辣烫的必需品，很多人都是因为吃火锅喜欢上了这道菜，所以在
哈喽大家好我是老左，一个爱研究美食的90后。葱油饼是北方很受欢迎的一道面食，经常会被用作早餐，看似简单实际是有很多技巧和诀窍的。今天就把葱油饼详细的制作方法和技巧分享给大家，这样做出来的葱油饼外皮酥脆，香酥掉渣，里面柔软，一层比一层香，天天
鱼香肉丝口味独特，酸酸甜甜，男女老少都很爱吃，它是一道传统美食小吃，风味独特，无论是川菜，湘菜，都能看到它的身影，下面我们来学习一下它的做法。 一，食材 ①猪里脊肉200克(猪里脊肉比较细嫩，做鱼香肉丝很适合)待肉。 ②青笋半根切成丝，木耳切丛待
土豆，好像怎么做都好吃，便宜又美味。废话不多说，今天分享一个大部分人都喜欢的土豆吃法即干锅土豆片。 做法简单，即使厨房小白，看了今天的食谱，一次性就能做成功。过程详细，看看是怎么做的吧！ 1， 首先把土豆处理干净，切成5毫米的片。水开后，下入土
干 燥的季节，人们的日常饮食也喜欢汤汤水水，而一般的骨汤、鱼汤等大补汤并不是很适合在秋季喝，反而这个时候更需要一些素汤，西红柿鸡蛋汤、菌菇汤或者是紫菜蛋花汤都是不错的选择，尤其是紫菜蛋花汤更是我家最近常做的一种，用紫菜和鸡蛋做搭配，整体的口
昨 日是白露，是二十四个节气中的第十五个节气，白露是由热转凉的转折点，即使在南方，我们还是很明显地感觉到早晚凉爽很多，昼夜温差开始变大。 而在这季节转换过程中，我们也要预防秋燥，多吃滋阴益气的食物。在这季节，民间有吃果不吃瓜的俗语。 秋季，是
我 爱吃这样的锅盔，干薄酥脆的饼身，集美味与营养于一体。好吃到根本停不下来，不夸张的说，我能一口气吃3个，真过瘾啊！之所以能品尝到这么好吃的美味还得感谢湖北荆州朋友的推荐，那是来自她家乡的特色锅盔。 陕西锅盔 其实一提到锅盔，好像全国人民都有
馄 饨是道民间的传统美食，也叫抄手、云吞是深受人们喜爱的著名小吃，北方冬至吃饺子，南方冬至吃馄饨，品种多种多样，皮薄馅嫩，味美汤鲜，今天就给大家分享怎样做好吃的馄饨，一起看看吧！ 1、 首先我们先准备一碗葱姜水，准备一块姜，一些葱切碎，放在碗
土 豆是我最爱吃的一种食物，既可以作为蔬菜来吃，也可以代替一部分主食来吃。土豆是减脂期常吃的一种食物。土豆的营养价值非常高，减脂期吃一些土豆，不仅可以满足人体所需营养，还具有饱腹感，吃了不会饿的快。 今天我们来做土豆肉片。说到土豆肉片，很多
大 家好。我是烹饪学校厨师长，今天跟大家分享一个搅面手抓饼，不用揉面，特别的好吃，一起来看看吧。下面厨师长就把手抓饼的制作方法和步骤跟大家做一个分享，希望你们喜欢哦。 首先我们准备一下 食材 ： 面粉 盐 食用油 黑胡椒粉 青椒 香肠 制作步骤 步骤1
酸菜鱼是烹饪学校每周都做的硬菜，每周至少一次，在学校我就喜欢做这菜，把自己爱吃的素菜一起放里面一锅煮，这样就不用再做其他菜了，一盆菜搞定一家三口的晚餐，非常的家常。如果你有时候一个人吃饭，也喜欢煮上一大碗酸菜鱼，加上自己喜欢吃的荤菜，这样
福州烹饪培训学校今天又做牛肉了，还是买的牛里脊，杭椒牛柳不仅香辣下饭，也挺下酒的，不过牛柳一定要处理好，不然容易炒老，影响口感。 今天，就和大家分享一个比较简单的做法，牛柳又嫩又滑，杭椒香辣过瘾，十足的下饭菜。接下来我们就一起来看看具体的制
福建厨师学校今日分享-一看就会的砂锅土豆粉，快学起来吧！ 砂锅土豆粉 【准备用料】： 适量土豆粉，西红柿一个，肉肉丸，金针菇，油菜（油麦菜也可），香菇，豆皮，海带丝，鹌鹑蛋，辣椒油，葱姜蒜，盐，鸡精，生抽，蚝油，五香胡椒粉，白砂糖。 【制作步骤
卷是中西餐都常用的食材处理方式。把喜欢的食材用一张皮卷在一起，浇上或蘸上喜欢的酱汁， 一口下去，千般味道在舌尖绽放，满心欢喜倍感满足。今天这里用了豆腐皮，搭配鸡肉和蔬菜，福建蛋糕烘焙培训学校今天给大家做一道清爽的豆腐皮蔬菜卷，豆腐皮不仅具有
下饭菜一般口味比较重，多酸辣的味道，酸味的增加可以用醋也可以用泡椒。今天福州学烹饪要做的这道酸辣肉末粉丝，非常简单好学 肉末粉丝 材料 1.肉末 2.龙口粉丝 3.泡椒等泡菜(喜欢吃辣的朋友还可以加上新鲜的小红椒) 4.豆瓣 5.生抽 6.老抽 7.姜蒜 8.料酒 步
一锅炒饭。您不需要再洗碗了。最多只能吃黄瓜，也可以煮紫菜汤或蛋黄花。这是一餐特别美味的菜，可节省时间和精力。 今天，福建厨艺培训与所有人共享这种炒饭，称其为杏鲍菇炒饭。因为除米饭外，杏鲍菇的含量最大。但是，炒饭不容易看到杏鲍菇，并且与饭完全
焦糖这个元素在今年特别火，少年有焦糖布丁，现在就有焦糖奶油卷。 如果说焦糖的东西太甜腻，那么今天福州蛋糕学校做的这款咸的焦糖奶油卷，你应该会大爱！ 顺滑的焦糖咸奶油，入口即化，像是威化版的太妃糖，甜蜜中又有咸味中和。 而蛋糕卷外面，淋了一层咸
芝士蛋糕是指用芝士（奶酪）为主要材料制作的蛋糕。现在市面上流行的芝士蛋糕，主要分三种。 重芝士蛋糕（芝士含量较高，不含或含极少量面粉，鸡蛋不打发的蛋糕） 轻芝士蛋糕（芝士含量较少，面粉含量高，鸡蛋需要打发的蛋糕） 免烤芝士蛋糕（类似慕斯的做法
