问：如何在蛋糕师或者烘焙师这条路走的更远 目前是一家蛋糕培训学校的学生，食品专业毕业后去做过本专业的工作最后还是放弃了，原因有很多不一一描述。辞职后就想着去学一点西点知识做做蛋糕或者面包当一个蛋糕师或者烘焙师，就去了一家蛋糕店当学徒，过程很
最近从福州海峡烹饪培训学校毕业出来的学生，很多人问我怎么自己的私房烘焙。这些学生在学校学习期间都打下了良好的西点基础，平常在学习之外他们自己回家也会根据所学的知识做一些甜品给家人和朋友吃，在学校他们知道了做西点要用健康新鲜的原材料才能做出
法国，被认为是烘焙的天国，在那儿有顶尖的技术，优秀的原料，原始的风味和厚重的文化。一直也是我心之向往。 不过当福州西点培训老师说起，法国可以去吃吃甜品，面包在他看来就算了的言论时，还是震惊了一下。那一课就叫--冷冻面团的天国。 冷冻面团，在行
手作在我十年前入行时，也曾经是温暖我激励我的词，打着鸡血，做着当手工职人的梦，用面包给大家带来温暖，然后....一路看着这个词被用到滥。基本大部分的知名烘焙品牌，或者成功的商业店铺，都绕不开用手作俘获人心的套路。 其实完成技术研究后，我对面包的
想要创业或者想要转业的朋友，迷茫没有好的选择。那就看看西点蛋糕的就业前景如何吧。首先是西点蛋糕的发展前景很好，在近几年西方文化进入中国，大街上出现了很多大大小小的蛋糕店、西饼店、面包房等，不论是大城市还是小县城都有它们的身影。这样的现象表
蛋糕多年来一直是福州乃至全世界餐饮行业的宠儿，而且发展前景一片大好。餐饮行业的大力发展，不断的促进了蛋糕烘焙行业的不断进步，整个市场对蛋糕人才的需求非常大。 想要学习蛋糕面包或者从事此行业，却不知哪里学习效果好、哪里老师教学好？那就来福建省
您是否也想有一技傍身,这一计最好还是拥有较好的就业前景呢?那么这里为您推荐了西点。西点这一行业随着国内经济水平的不断提高，人们追求生活水平、生活质量，西点逐渐成为国人餐桌上的必须品。必然的对西点师的需求量也是在上升的。西点学校有很多，数不胜
对于蛋糕，我想大家应该最熟悉不过了，对于大部分爱甜品的朋友们来说，蛋糕可畏是最无法抗拒的餐后美食，做平时的下午茶也是极好的选择，不过现在蛋糕的做法越来越多了，价格也越来越贵，一款最基础的蛋糕都要卖二三十，外面买的便宜的不好吃，好吃的又贵，
西点顾名思义，就是西式糕点，是出自于西方和欧美国家的点心，它的英文名字为：Baking Food，Baking翻译过来就是烘焙，从这里大家就明白要做好西点，必不可少的方式就是烘焙。面包和蛋糕都需要通过烘焙完成，经过烘焙之后面包或者蛋糕当中的淀粉和蛋白质会产
想要学习烘焙技术，是去西点培训学校好还是去实体店好呢？对于想要跨入这一行的小伙伴来说，是个比较艰难的选择题，也是比较困惑的问题。今天作为过来的西点师就为大家解析一遍，解除你的困惑和纠结，让你有个更加明朗和绝佳的选择。整个学习西点过程要学多
可能很多朋友都不知道富贵虾是什么虾？其实富贵虾就是虾蛄，每个地方的叫法都不一样，所以它又称之为皮皮虾、螳螂虾、爬虾等等。富贵虾的肉质非常鲜美，是很常见的海鲜之一，不过却有很多朋友都不知道富贵虾要怎么做才好吃，今天福建西点培训学校就和大家分
相信大家都有吃过可乐鸡翅，肉质鲜美非常美味，那你们有没有吃过可乐土豆呢？土豆是我们日常生活中很常见的家常食材，好吃不贵，可畏是物美价廉，土豆可以做菜也可以做小吃，还能做出和可乐鸡翅口味非常酷似的可乐土豆，如果大家没有吃过可乐土豆，那就快跟
娃娃菜说常见也常见，说不常见可能也不常见，因为毕竟在日常生活中，白菜的常见度还是有高于娃娃菜，但是相比之下，娃娃菜比白菜更好吃，有很多关于娃娃菜做出来的美食，蒜蓉粉丝娃娃菜就是其中之一，口感非常鲜美，相信很多朋友都非常爱吃。今天福州学厨师
香蕉是一种口感非常香甜的水果，可以生吃也可以用来烹饪和烘焙，比起用香蕉烹饪，人们更喜欢用香蕉来做烘焙，把香甜的香蕉加入到美味的蛋糕中，既有蛋糕的美味又有香蕉的香甜，那味道真是好吃的没话说。 在西方国家，一些人会将香蕉称为是快乐水果，认为吃香
虽然鸡鸭鱼肉是我们餐桌上的宗旨，但是羊肉也渐渐受到非常多朋友们的喜爱，像烤羊肉串，孜然羊肉，或者清炖羊肉等等，羊肉的做法多种多样，但是一样的是羊肉无论怎么做味道都是非常不错的，今天福州西点培训就跟大家分享一种红烧羊肉的做法，红烧羊肉做法简
花甲粉丝煲是现在网上超红的一道美食，既有好吃的花甲也有美味的粉丝，想想都直流口水，现在花甲粉丝煲的店越开越多，人也非常多，与其去排那么长的队，还不如自己在家做着吃，既方便又干净放心，但是自己在家要怎么做花甲粉丝煲呢？如果你爱吃又不会做的话
过完春天就是夏天，夏天又可以穿好看的小裙子和小短裤，漏出纤细的小蛮腰和大长腿，但是春节的大鱼大肉吃完，体重又蹭蹭蹭的往上涨，所以要在想夏天的时候穿美丽的裙子，那么春天就是最好的减肥季节，除了必要的运动，清淡可口的蔬菜也必不可少，首先先来一
汤圆的最新吃法，不油炸，不水煮，一上桌就被抢光，一起来跟着福州烹饪学校学习看看吧！ 需要准备的食材有： 糯米粉、面粉、白芝麻、白糖 1.准备好所有食材。 2.碗中倒入250克糯米粉和50克面粉，准备适量温水一边倒一边用筷子搅拌成絮状，再下手揉成表面光滑
日常生活中有非常多好吃的素菜美食，无论是单炒还是煮，或者是凉拌，只要用对了做法，味道都是非常不错的。不过要是说到凉拌菜，大家会先想到哪些好吃的凉拌美食呢？是凉拌海带丝，还是凉拌木耳，或者是凉拌猪耳朵等等，这些都是成功赢得非常多朋友们喜爱的
热闹的新年过后，想吃什么吃什么的日子也结束了，那么在春天这么美好的季节里，还是酸辣可口的下饭菜最适合了，今天福州厨艺培训就跟大家推荐一道家常简单肉沫酸豆角的做法，既好吃又好做，当平时的下饭菜最合适不过。 配料: 酸豆角100克、肉沫150克、葱适量
