培训西点学校向您推荐：鸡蛋黄瓜色拉 用鸡蛋做的菜很常见。由于鸡蛋制作起来一般不复杂，以至于多数人第一次下厨做的都是与鸡蛋有关的菜肴。介绍一款十分养眼的快手宴客菜鸡蛋黄瓜色拉。主角就是鸡蛋，就是最平凡的白煮蛋。煮好的鸡蛋拌上色拉酱，铺在黄瓜之
培训考证学校今日菜谱：茶香鸡翅 茶香鸡翅，最大程度上保持了鸡翅的原汁原味，没有过多的调料和配料，算来只有三样：双茶老抽、料酒、生姜。盐是不可少的。 原料： 鸡翅、双茶老抽、料酒、盐、糖、生姜、茉莉花茶、食用油。 做法： 1、鸡翅洗净，控干水份，
福建福州中餐学校 教您：苏式红烧肉做法 苏式红烧肉 的原料： 带皮五花肉(猪肉)、干山楂片、老抽、冰糖。 苏式红烧肉 的做法： 1、带皮五花肉洗净，切成麻将块;干山楂片冲水洗净。 2、盆中装入凉水，加入一大勺料酒，放入五花肉块，浸15分钟。 3、将浸好的五
培训糕点学校 提醒您：六种人不宜喝酒 六种人不宜喝酒 1、肝炎病患者。 酒精进入人体，对肝功能有抑制和毒害作用。 2、高血压、心脏病患者。 酒精，一是兴奋大脑，使感情激动;二是使血管扩张，血液升高，这样易发生血管破裂而引起死亡。 3、胃肠疾病等。 其
福建福州西点培训学校 教您选：选购面包时的注意事项 市里的食物越来越丰富了，选购食品的消费者们却越来越糊涂了。面对着满货架的商品，眼花缭乱之余，不知道如何挑
福建福州厨艺培训学校 ：老醋彩椒花生 老醋彩椒花生 原料：花生、红黄彩椒、葱、油、生抽1汤匙、老陈醋2汤匙（30ml）、糖1茶匙（5g）、盐1茶匙。 老醋彩椒花生 做法： 1、花生米洗净沥干水分待用； 2、炒锅中冷锅倒入冷油，将花生米倒入锅中； 3、小火，用锅
日本料理培训学校 教您：铁板烤鱿鱼 铁板烤鱿鱼 原料： 鲜鱿鱼800克、青椒、红椒各20克、香芹10克、洋葱30克、鱿鱼酱100克、料酒10克、盐3克、色拉油700克、淀粉15克。 铁板烤鱿鱼 做法： 1、鱿鱼去皮洗净，在表面打深至鱿鱼厚度2/3的麦穗花刀，打好花刀后切
面点培训学校 近日课程：扬州三丁包子 原料：发酵面团650g，猪肋条肉500g，熟鸡肉100g，鲜笋100g，酱油75g，白糖50g，虾籽5g， 淀粉20g，姜葱米适量。 制法：1、将猪肋条肉洗净焯水，放入汤锅，投入葱、生姜、酒，煮至七成熟，捞出晾凉，改刀成0.7cm见方 的
福建福州面点培训 告诉您：咖啡因的危害 福建福州面点培训 告诉您：咖啡因的危害及副作用：大剂量或长期使用也会对人体造成损害，特别是它有成瘾性，一旦停用会出现精神萎顿、浑身困乏疲软等各种戒断症状。咖啡因就不仅作用于大脑皮层，还能直接兴奋延髓，引
福建福州厨艺培训 ：熬白米粥的讲究 熬白米粥的讲究 ： 1、熬白米粥讲究米和水的比例，切忌中途增减水量，调匀火候，细煮慢炖。 2、许多人喜欢熬白米粥前，用冷水把白米浸泡三、四小时以上，让米胀软再熬以满足于口感享受，这方法不可
福建福州面点培训 告诉您：粉条质量的识别方法 粉条质量的识别方法 ： 1、火燃法：用火点燃粉条，看火焰、闻气味和识别烧后的残渣。一般加面粉或其他低值填充物的粉条烧后易产生蛋白质燃烧的臭味和浓烟。 2、光检法：将粉条对光检验，看粉条的内部组织结构，
福建福州厨师学校 ：4招教您活鱼保险 招教您活鱼保险 睡眠法： 把鱼放入注有50%的二氧化碳和50%的氧气混合气体的水中，经过25分钟左右，鱼呈麻醉状态时，把鱼拿出来（睡眠），30多个小时之后再把鱼放在水中，鱼如一梦醒来，又能在水中游泳了。 蒙眼法： 用浸
福建福州培训西点学校 教您：朝鲜冷面 朝鲜冷面 原料: 荞麦面、鸡蛋、辣白菜、卤牛肉、梨、黄瓜、熟芝麻（白）、矿泉水、苹果醋、白糖、盐、鸡精、老抽、鲜贝露、清水。 朝鲜冷面 做法： 1、将黄瓜切丝、梨切片，将鸡蛋煮熟，牛肉切片，辣白菜切碎备用。矿泉
福建福州西点 为您推荐：【韩式比萨面包】 【韩式比萨面包】 材料：面粉1000g、砂糖160g、牛油160g、盐15g、酵母15g、奶粉100g、鸡蛋6个、牛奶1000g(以上为制作45－50个面包的分量)，香肠、蔬菜、沙拉酱、比萨芝士、番茄酱 步骤： 1、将面粉、砂糖、牛油、盐
福建福州厨师考证 为您解决：炒菜如何省油 炒菜如何省油 将原料配好，加入调味品并上浆煨好。然后，倒入开水中滑开取出，置于加少量食油的炒锅内煸炒上汁。 水滑法烹调菜肴有以下特点： 1、节省食油、简便易行。 2、滑嫩清爽、爽口不腻。 3、保护原料营养，
福建福州闽菜 推荐： 美味锅烧鸭 锅烧鸭原料 宰好的填鸭一只约重四斤，卤汤三斤，葱段五钱，姜块五钱，花油二斤约耗三两。 锅烧鸭做法 1、填鸭在臀部开口，以免取出内脏；再在颈后开一小口，取出嗉囊及气管（不要由劲下开口，以免皮破，影响鸭胸完整），用水
培训西点学校 教您：西餐用餐礼仪 1、就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。 2、使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀；切
面点培训学校教您：南瓜豆沙包的做法 原料：面粉250克、南瓜泥100克、水适量、酵母2.5克、红豆沙少许。 做法： 1、将面粉，南瓜泥，水，酵母放入容器中搅拌好； 2、揉均匀，有少许南瓜颗粒，也可以。 3、然后将揉好的面团分成16份的小剂子。豆沙馅也同样； 4
福建福州培训厨艺：玉米咖喱虾 主料：玉米1个、虾300克 辅料：洋葱1个 调料：色拉油适量、番茄酱适量、咖喱适量 做法： 1.玉米根，大虾300克，紫圆葱一个。玉米砍成段，圆葱切下一小块，切丝 2.用剪刀减去虾足挑去虾肠 3.锅里烧热水，煮一下大虾和玉米，大虾
福建福州厨艺培训：辣子鸡 辣子鸡，是一道大众喜闻乐见的美味佳肴，一般以鸡为主料，加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成，营养丰富，味道鲜美，虽然是同一道菜，各地制作也各有特色。 原料：整鸡一只或鸡腿一盒，花椒和干辣椒(1:4)，葱
