西点培训学校 ：苹果馅铜锣烧 材料: 牛奶 50ml，糖50克， 蜂蜜 10ml， 低筋面粉 100克， 苹果 半个 做法: 先做苹果馅：将糖、水和切成小丁的苹果粒一起放入锅中加热至粘稠状。 蛋放到大碗里完全打发后加入牛奶和蜂蜜，一次加一点，再将面粉加入拌匀。 平底锅
福建福州蛋糕培训学校 ：香蕉朱古力蛋糕 香蕉2个，朱古力200g，牛油100g，鸡蛋2个，砂糖60g，Rum酒1汤匙，面粉50g，发粉1茶匙，盐适量 做法: 方型模内涂上少许牛油, 并洒上少许面粉. 焗炉预热180℃. 蕉去皮后用汤匙压碎. 朱古力刨成丝和牛油拌匀, 隔热水搅溶
福建福州面点培训：小吃春饼的制作 制作材料： 1.面粉250克，开水120克，冷水50-60克，植物油少许。 2.配菜根据个人喜好随意，如葱丝、炒肉丝、炒豆芽、黄瓜丝等。 制作过程： 饼胚 1．将面粉加入开水搅拌成散面团状，分次加入冷水，用手揉成软硬适中的光滑
蛋糕培训学校：为您介绍家具变新三小法 平常休息在家时，大家总是会为自己的小窝打扫打扫下卫生。那么很多时候大家总是烦恼家里的家具变旧了，扔了又很可惜，买新的又舍不得花钱。那么如何是好呢？那么让我们为您解决这个烦恼。简单的小东西就可以让家具变新
中餐培训学校建议您：春季多吃这些水果增强抵抗力 香蕉： 吃香蕉能帮助内心软弱、多愁善感的人驱散悲观、烦躁的情绪，保持平和、快乐的心情。 梨： 梨是令人生机勃勃、精力十足的水果。但吃梨时一定要细嚼慢咽才能较好的吸收。 草莓： 吃草莓能培养耐心，因
蛋糕培训学校今日推出：抹茶红豆卷 原料： 蛋黄4个、细砂糖30g、玉米油（或其他无味色拉油）35g、牛奶45g、低粉90g、抹茶粉10g、蜜红豆30g、蛋白4个、细砂糖60g、柠檬汁（或白醋）几滴。 做法： 1、烤盘铺油纸，均匀地撒上蜜红豆备用； 2、30g糖、玉米油、牛
福州厨师 教 您：胃不好的人怎样搭配养胃早餐 福州专业厨师 调查发现现代人常吃的四类早餐均衡搭配的10大最营养早餐早餐不可少的三种食物 要保护好胃首先要吃好早餐。经过一夜的睡眠(睡眠食品)，人体内储存的葡萄(葡萄食品)糖已被消耗殆尽，这时急需补充能量
福建厨师学校 告诉您：枸杞子泡水喝的功效 ： 枸杞的性味甘平，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。枸杞子还是多种中药配方里的必备药材。清肝明目，如果再配点菊花和决明子还可以降血压，是一种 保健养生 佳品。 枸杞子泡水喝的作用有增强
福州蛋糕培训学校：桑葚乳酪免烤蛋糕 制作原料： 饼干底（奥利奥饼干1包、黄油40克）、奶酪糊（奶油奶酪250克、细砂糖30克、柠檬汁1小勺）、动物性淡奶油250ML、糖粉40克、蓝莓果酱（蓝莓200克、冰糖30克、麦芽糖一大勺，朗姆酒1大勺）、蛋糕装饰（蓝莓果粒
福建糕点培训学校今日课程：松露巧克力 原料 ：（可做25颗左右） 黑巧克力150g+50g、淡奶油60g、黄油30g、可可粉20g。 做法： 1、先把150g巧克力切碎隔水融化，容器里要干净无水，水温不超过50度。融化成液体的巧克力加入淡奶油，一边加一边搅拌，直到拌匀后
福州西点培训学校 ：奶酪花朵包 材料: 高粉 200g， 中粉 70g，糖25g，盐2.5g， 鸡蛋 45g，水60g， 奶酪 100g， 酵母 3g， 黄油 25g. 做法: 1除黄油外所有材料混合成团，揉至基础扩展。 2加黄油，揉至完全扩展。 3基础发酵至两倍大（气温高于20度时，放阳光下
福建蛋糕培训学校 教你：可可海绵蛋糕 原料：鸡蛋600g、白糖300g、低筋粉290g、可可粉30g、白脱油100g、脱脂牛奶适量。 用具：搅拌桶、筛子、小锅、垫纸、蛋糕圈、烤盘、蛋糕板。 制法： （1）预热烤箱至180℃（或上火180℃、下火165℃）备用。 （2）将鸡蛋
第1步： 鸡翅（或鸡腿、整鸡）完全解冻后、洗净、备用。 第2步： 按比例将腌料与水称量后混拌均匀，再加入到鸡翅（或鸡腿、整鸡）中，使腌制液与鸡翅充分接触;若有比较结实的塑料袋，可将鸡翅与腌制液放入袋中，扎紧，用力摔打10~20分钟，以便入味均匀。（为
日本料理培训学校 ：蛋白炸鲍鱼的做法 【做法】 炸 【味型】 酥脆 【成菜】 热菜 清淡高雅的日本料理，注重色调柔和自然，不会刺眼，为了保持天然风味，往往只下一点盐来提鲜调味。此菜特点是鲍鱼软滑而不带韧，粘上的食材脆而不腻，滋味可口，利用彩色脆米
福建日本料理培训学校：日式炸豆腐的做法 原料： 板豆腐或中华火锅豆腐．酱油1杯．日本味淋半杯．清水4杯．白细沙糖半杯．V生姜(磨成汁)少许．白萝萄(用果汁机打成泥)海苔丝少许．低筋面粉少许 制作过程： 1.先把酱油、清水、味淋、姜汁、沙糖煮滚备用(豆腐
福建糕点培训学校 ：桂花山楂饼 原料： 1、山楂馅：山楂糕、糖桂花、熟芝麻、核桃仁、面粉。 2、糯米粉。 山楂馅做法： 1、将山楂糕放入大碗中，用勺子捣烂。 2、核桃仁切碎，芝麻用擀面杖擀碎一些。 3、把核桃碎、芝麻碎倒入山楂泥中，倒入糖桂花和面粉，彻
汤汁鲜美，虾肉柔韧弹牙，又有很多蔬菜作为铺垫，丰盛的汤无愧于皇后的称号。 准备时间 ：15分钟 制作时间 ：20分钟 食材 ：鲜扇贝2只，大虾2只，海虹3只，青豆50克，甜椒（丁）1个，西红柿（丁）2个，西葫芦（丁）1根，洋葱（碎）半个，胡萝卜（丁）半根 调
春节是个美食大餐的季节，也是营养问题最易被忽视的季节。营养专家认为春节饮食最重要的是搭配合理。 1 、碱搭酸 健康人体必须保持微碱性状态，以PH值在7.3左右为宜。如果人体血液呈酸性，血黏度和胆固醇都比较高，人就容易疲劳，同时人体的抵抗力也会下降。
福建省烹饪学校【每周之星】厨艺新秀大赛 福建省烹饪学校的学员们纷纷推出自己的拿手好菜，一展闽菜新生代厨师创新创效的新成果，款款色香味形俱全的闽菜精品也让在场的老师们欣喜地看到了闽菜未来一股后生可畏的力量。 福建省烹饪学校 2010年3月1日
