餐饮行业一到各个节日就格外热闹，商家纷纷开展各种节日活动来吸引顾客，也算一个竞争引流的机会，很多餐饮店都是很看重这一块的，海峡福州学厨艺就跟大家说说该如何把握好餐饮行业的节日营销活动。 我们先来看看其实大部分的餐厅节日营销都或多或少存在这样
春节里满桌的大鱼大肉对平时忙于工作没有好好吃饭的人是不小的视觉与味觉冲击，海峡福州厨师学校建议大家也要吃一些养胃的食物，好好养养胃，大鱼大肉吃对了对身体也是不太好的。 1、牛奶 牛奶中的营养非常的丰富，可以说牛奶是一种完美的饮品，并且经过研究
冬季很多人都有炖肉汤进补的习惯，其实要做出美味的肉汤也是需要一定技巧的，海峡福建厨师学校就来跟大家说说怎样炖出美味的肉汤。 炖肉汤的一些小技巧让它更美味更营养 1、可以加些冬瓜、蘑菇之类的吸油的东西一起烧，就感觉不到油了，这次我加的酸笋，酸笋
春节里山珍海味大鱼大肉走亲访友酒店排挡大快朵颐可要注意保持良好的饮食习惯，以免把胃吃出问题了，海峡福州烹饪学校跟大家说说饮食上需要注意的一些问题。 饮食禁忌 忌饥饱不均。饥饿时，胃内的胃酸、蛋白酶无食物中和，浓度较高，易造成粘膜的自我消化。
春节里大鱼大肉吃多了难免腻味，但是家人朋友的好意又不好拒绝，海峡福建厨艺学校建议大家不妨可以自己做些爽口的开胃小菜给自己清清肠开开胃。 酸辣黄瓜条 黄瓜、适量香油、适量盐、15g姜丝、10g干辣椒、10g葱丝、20g白糖、20ml香醋、10ml酱油、4g花椒。黄
现在食品如此的丰富，人们对早餐的选择也是多种多样的，豆浆油条豆浆、拌面扁肉、面包牛奶，那么早餐吃什么样的食物比较好呢，下面海峡福州培训厨艺就跟大家说说那些比较好的早餐食物。 早餐吃什么好 1、多吃高纤维的食物 高纤维食品耐消化，容易让人产生饱
午餐肉是一种把肉压缩之后装在罐子里面的食物，午餐肉通常是由猪肉或者牛肉做成的，午餐肉的吃饭有许多种，可以直接吃，也可以与其他食物一起吃，那么请问午餐肉怎么做好吃?午餐肉的功效与作用是什么?海峡福州学厨师就来给大家说说。 午餐肉怎么做好吃 1、直
午餐是一天中很重要的一餐，也是一天中需要能量最多的一餐，那么午餐吃什么好呢？海峡福州学烹饪建议大家可不要错过了这些好食材。 最理想的午餐食材 抗衰老抗癌食品西兰花 推荐理由：西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。科学研究证明，西兰花是最好的抗
经常听到大家在议论吃这个好、吃那个不好，海峡福州学厨艺觉得食物没有好坏之分，要看是否营养、健康，关键在于食物搭配是否合理。 专家介绍，食品有好坏之分(即垃圾食品与非垃圾食品)，因为一个人吃得是否营养、健康，关键在于食物搭配是否合理。比如，如果
食用油是我们日常烹饪不能少的，然而食用油的种类有很多，应该如何选择呢？海峡福州厨师学校觉得根据不同的烹饪方法，应该要使用不同的食用油，这样才能使菜肴更美味健康。 不同烹饪方法使用不同食用油 煎炸用大豆油或玉米油。大豆油含丰富的多不饱和脂肪酸
鱼肉具有肉质细嫩鲜美、营养丰富的特点，是深受大家喜爱的健康营养食品，还含有一些维生素、矿物质，鱼肉好吃可是要想吃得健康点讲究也不少海峡福建日本料理学校就来跟大家说说。 健康吃鱼有讲究 1.寒冷的季节最适合吃温热性的鲫鱼。它性平味甘，有和中补虚
蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，故能增强人体免疫力，是春季最理想的滋补品。因此，在春季，如果每天能饮用1~2匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用，对身体有滋补的作用。但是喝蜂蜜水也有一些需要注意的问题海峡福建学日本料理就来跟大
面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。花样繁多，品种多样。如山西的刀削面、北京的炸酱面、兰州拉面都是脍炙人口的美食，美味营养易消化，是很好的食物，海峡福建烹饪学校就来教大家制作几种美味的面条。 炸酱面 做法:
实验证明蔬菜中的营养成分和某些植物化学物质，能对致癌物质和促癌因子起到明显抑制作用。海峡福州培训厨师就给大家介绍一些具有防癌效果的一些蔬菜。 红薯结肠癌乳腺癌 红薯中含有一种叫氢表雄酮的化学物质，可以用于预防结肠癌和乳腺癌。 番茄前列腺癌、乳
荔枝肉是福州的传统名菜，其味道酸甜可口，广受福建人民的喜爱，是福州人大小席宴上必不可少的一道菜。荔枝肉有多种做法，每一种做法都会带来不同的口感；榕城做荔枝肉的餐馆有上百家，而每一家的荔枝肉都有各自的特点。寻觅最正宗最美味的荔枝肉是每一个福
水果香甜美味，有些水果中海含有一些特殊成分，在预防结肠癌、乳腺癌、前列腺癌、胃癌等方面，具有其他食物难以替代的益处。海峡福州厨师培训学校就来跟大家说说这些水果。 草莓 在抗癌水果中，草莓的作用位居首位。新鲜草莓中含有一种奇妙的鞣酸物质，可在
包子、面条、米饭、饺子这些我们熟悉到看到名字就能想起味道的主食其实也可以做得更美味更丰富一点，海峡福州烹饪培训学校就跟来分享它们的几种美味吃法。 豆角焖面 扁豆的营养成分相当丰富,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1
现代人虽然物质生活水平提高了，但是在工作、学习、生活上普遍面临着这比较大的竞争、生存压力，压力大不仅会影响情绪还会影响身心健康，海峡福州厨艺培训学校给上班族学生族送上一份减压食谱。 什么汤可以减压 1、花椒淮杞瘦肉汤可以减压 材料:花胶5两,枸杞
餐饮业作为服务业中的重要组成部分，在促进就业、拉动消费、改善民生等方面一直发挥着积极作用。近年来餐饮业经营规模不断扩大，服务领域日益拓展，整个行业从传统向现代转变的步伐提速。在新的经济政策指引下，培育内生增长动能和改善就业民生的供给结构调
说起福州的传统美食，我们不得不提到鱼丸。鱼丸简单来说用鳗鱼、鲨鱼或者淡水鱼剁蓉，加甘薯粉搅拌均匀，再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物。鱼丸是中国最富有沿海特色的小吃之一，并不是福州独有的，在中国许多沿海地区如福州、闽南、广州、台湾、江西抚
