很多人做菜时买回食材后稍微清理一下就下锅炒，认为只要清洗一下好了，高温烹调的过程中也会将残留的细菌或毒素分解干净不必过于担心。海峡福州厨艺培训学校建议大家有些食物炒前最好泡一泡。 猪肝泡水加点盐。肝脏是用来解毒和排泄某些物质的器官，会积累一
超市里果干的种类非常丰富，很多人认为果干的价格比新鲜水果高出一截既营养又方便，很适合平时忙碌的生活。海峡福州日本料理学校告诉大家其实吃果干不如吃一些新鲜的水果。 吃果干，热量易超标。水果变成果干，水分含量降低，热量相对而言提高了不少。比如鲜
菜品展示可以让餐厅更吸引食客，精美喷香活灵活现的菜品特别能勾起人的食欲，这是很好的装饰，但是菜品展示也要讲究方法以免造成无端的浪费和损失，海峡福建日本料理学校就来跟大家说说餐厅的菜品展示需要注意的细节。 展示的菜品最好只展示一份，因为即使温
因为工作忙、学习负担重，很多人直觉或不自觉的长期熬夜，加上现在娱乐生活越来越丰富了，很多人更不想早睡了，但是经常熬夜对身体健康危害大，海峡福建学日本料理建议大家不妨可以吃些水果来给身体补充一下。 经常熬夜的危害 1、免疫力下降：经常熬夜的人最
切辣椒大家都会觉得辣手，这个时候一般都是辣椒中的辣椒素染上了我们的手，然后通过皮肤进入了我们的身体，造成血管扩张，从而使得皮肤发红发热，这个时候我们应该怎么办？又有很么方法可以保证切辣椒不辣手。下面海峡福建学日本料理来教大家如何切辣椒不辣
酸甜苦辣咸，丰富的菜肴味道靠的是食物本身的味道和调味料的协作配合，大家平时可能关注更多的是调味料的使用技巧，但是海峡福州培训厨师觉得保存好调味料也是很重要的。 1.新鲜调料：现买现吃 葱姜蒜俗称香辛料小三类，属于新鲜蔬菜，最好现买现吃，如果需
在市中心八成小餐饮商家的店门口都张贴着各种外卖平台的宣传单。随着宅与忙文化的深入，点份外卖，已成为百姓除在家做饭、餐厅就餐以外的第三种饮食习惯。福州厨师培训学校发现它俨然成为现代人日常饮食中很重要的一部分。 无论是商家还是消费者，对外卖早已
要想做出美味的菜肴可不仅仅只要注意食材的加工和餐具的搭配，调味料的使用也是很重要的一环，调味料本身种类和味道就比较丰富福州烹饪培训学校觉得大家做菜前还是有必要了解一下它们比较科学的使用方法。 1.油 炒菜时当油温高达200℃以上时，会产生一种叫做
一天一个苹果，长寿九十九，苹果据传对健康长寿很有益，那么这又是为什么呢？香甜可口的苹果身上到底隐藏着怎样的神奇之处呢，海峡福州厨艺培训学校就跟大家来说说苹果到底有多神奇。 减肥：1个不大不小的苹果只含60～100千卡热量，不含脂肪也不含钠，对于正
眼下天气还比较冷火锅市场依旧十分火爆，不管是在家里还是在店里吃火锅我们都要选择一大堆的食材，面对琳琅满目的食材我们该如何选择呢，海峡福建学厨师就给大家推荐一些营养美味的火锅食材。 火锅健康营养食材 1、水产类:草鱼、鲫鱼、鲤鱼、泥鳅、鳝鱼、河
市场上各种烹饪用油晃晕了消费者，有人说花生油好，有人说调和油好，有人又说橄榄油好，那么我们该怎么选呢，它们除了口味上的差异，是不是还藏着别的学问呢，福建厨师培训学校就来跟大家说说应该如何选择使用它们比较合适。 胡麻油最好凉拌 胡麻油又称亚麻
粥那么滋润那么温暖，总是带着那种很窝心的感觉，但是要熬出一碗美味香浓的粥也是需要用点心得，福建烹饪培训学校就来跟大家分享下如何熬出一碗好吃的粥。 教你煮一碗美味的粥 浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处有：①熬起粥
冬瓜补水滋润，很适合这时候吃，那么冬瓜该如何选购？万一买多了又该如何更好地保存呢？海峡福建厨艺培训学校就来跟大家说说。 怎么挑选好的冬瓜 1、看大小：一般家庭都会买切块冬瓜来烹饪，在挑选的时候可按照自己一家人的饭量，挑选1片左右就可以了。 2、
现在大家在吃的问题上很多人都喜欢讨论什么是健康的食物，今天海峡福建学烹饪就带大家看看世界上公认的一些健康食物。 1.冰岛:新鲜的鱼肉。每天食用大量新鲜的鱼肉（如鳕鱼、鲱鱼）让冰岛菜肴成为世界上最健康的饮食之一。 2.瑞典：黑麦面包。瑞典人的饮食没
锅具用久了难免留下烧糊的黑渍、油污等，难以清洗。锅具材质种类多，清洗方式各不相同，让人发愁。海峡福州厨师培训学校给大家总结了几种锅具的清洗妙招希望对大家有所帮助。 1.铝锅。铝锅重量轻
鱼肉富含优质蛋白，蔬菜里维生素含量高。这些食材营养又健康，如果烹调方式不当，也会成为高油高盐的不健康食品，海峡福州烹饪培训学校建议大家在烹调这些食物的时候要注意烹调方法。 鱼类不宜糖醋。糖醋鱼是不少人在外就餐的必点菜。但糖醋鱼一般先油炸，再
冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品，质嫩味鲜，清脆爽口，含有蛋白质和多种氨基酸、维生素、以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，海峡福州厨艺培训学校建议大家在冬季里不妨好好品尝下美味营养的冬笋。 冬笋和春笋的区别 口感：从口感方面看，冬笋和春笋
冬季天气普遍干燥，在寒冷干燥的季节喝茶既能生津止渴还能帮助身体补充微量元素，海峡福州日本料理学校给大家推荐几款比较适合冬季喝的茶。 口干舌燥吃什么 冬天到了，很多人都容易出现口干舌燥的问题，就算是一直喝水也无法缓解，导致口干舌燥的问题有很多
为了更好的生活、生存，很多人努力工作，有些人更是免不了需要常常应酬，应酬时更是常常少不了烟酒，大家也知道这样是很伤肝的，海峡福州学厨师就跟大家说说饮食上养肝护肝的一些方法。 护肝饮食建议 1、不空腹饮酒 预防酒精肝还应做到不空腹饮酒、不一次大
很多人都不爱吃葱，殊不知，它不仅可以用来做调料，还是治病的良药。《名医别录》有记载：葱可除肝中邪气，安中，利五脏，杀百药毒。海峡福州学烹饪觉得大家不妨好好把它用起来，做出的菜肴也会更加香浓美味的。 下面就来盘点一下葱都有哪些好处 1、降血压
