福建学面点:茭白三丝 选择纤维高，热量少的茭白搭配其它不同颜色的食材就可以快速完成这道健康小炒咯～～喜欢茭白清雅鲜嫩的滋味，搭配胡萝卜、青椒，如果这样炒纯素的三丝，颜色和味道就很不错。 主食材：茭白2根、胡萝卜1根、青椒2个、新鲜香菇4朵、猪里脊
考高级厨师证：酱拌牛肉 做过卤牛肉，象这样白切牛肉拌拌的还是第一次，不过出来的效果还是挺不错的，这几种酱料配在一起很合谐很美味，以后拌白切肉、白切鸡都可以这么凉拌了吃！ 食材明细:牛腱子 500克 葱白 适量 姜片 适量 花椒 适量 八角 适量 陈皮 适量
福州烹饪学校:滑蛋豆腐羹 想成为美白达人..多吃豆制品就可以做到！ 原料：白玉南豆腐1块（比较嫩的豆腐）、鸡蛋2个、生抽若干、香菜两根、香油。 福州烹饪: 1、南豆腐切小块，放在碗底； 2、鸡蛋打匀，加少量的水继续努力打匀，加少量的盐； 3、将蛋液浇在装
福建学厨艺:椒盐炸豆腐 这道椒盐炸豆腐外脆里嫩，味道独特，做起来也很容易，是非常家常的美食～～ 材料:老豆腐250克、新鲜红尖椒4个、葱、蒜末各1大勺、盐、鸡精、黑胡椒粉、花椒盐各1/2小勺、食用油适量。 福建学厨艺学校: 1、红尖椒去蒂去籽切小圈，葱、
日本料理厨师证：秘制红烧肉 大口吃肉、大碗喝酒，是人生一件多么豪爽而幸福的事情。 食材明细：带皮五花肉 500克 黄瓜 1节 蒜瓣 5个 生姜 6片 李锦记秘制红烧汁 2大勺 料酒 1汤勺 油 适量 日本料理厨师证怎么考： 1.锅中加入适量水，放入五花肉煮开后调入一
如何考厨师证：小吊梨汤 小吊梨汤是北京的一款传统饮品，秋季可起到清咽润喉、化痰润肺、滋阴降噪等功效。梨汤是根据不同的功效来配伍一些材料的，熬制的配方有几款，可根据不同的需要来调配，此款汤可去火可进补，既好喝又有多重的保健疗效。今天只做其中的
福建学烘焙:鲜蘑猪肝汤 在这边，羊肝很难买得到了，就用猪肝吧，功效差一些，但贵在坚持。加了新鲜的鲜蘑、鸡蛋一起来打汤，滋滋润润的，养眼又养颜。 原料：鲜蘑100g、猪肝100g、鸡蛋1个、小葱1棵、盐适量、鸡精少许。 福建学烘焙学校: 1、鲜蘑洗净、掰成小
厨师职业资格证:蒿子杆拌金针 青菜若是焯拌，如能整棵吃，最好不切；如需切段，最好先焯后切 原料：蒿子杆、金针菇、芝麻酱、盐。 厨师资格证考试: 1、蒿子杆洗净后，放入烧沸的水中焯一下立刻捞出，再将金针菇焯熟后捞出。 2、将焯好的蒿子杆和金针菇分别切
福州厨师培训学校:红糖胡萝卜蛋糕 一开始对胡萝卜做蛋糕还心存疑惑，不知道会出来什么样的怪味道，没想到烤好的蛋糕居然一点都吃不出来胡萝卜的味道. 蛋糕体用料：植物油100克、红糖75克、盐少许、鸡蛋2个、低筋面粉100克、泡打粉1/2小勺、小苏打1/2小勺、肉
福建面包培训学校:鸡肉烧卖 食材明细：油菜汁 适量 鸡脯肉 适量 面粉 适量 香菇 适量 芹菜 适量 胡萝卜 适量 糯米 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 淀粉 适量 糖 适量 烧麦(Steamed Pork Dumplings)，又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，是形容顶端蓬松束
福州西点学校:北极甜虾水果色拉 夏季，做一些水果色拉或者蔬菜色拉，都是不错的。色拉酱中调入一些芥末，然后再滴几滴柠檬汁，瞬间就会变得清爽许多.... 原料：北极虾（生虾）、火龙果、苹果、猕猴桃、色拉酱、芥末、柠檬汁、橄榄油。 福州西点: 1、北极虾解
福建学面点:麻汁豆角 这是一个夏季时令菜，系济南民间传统做法，做法简单，口感丰富豆角碧绿脆嫩，麻汁味浓。 食材明细：豇豆（长豆角） 适量 麻汁 适量 凉拌醋 适量 生抽 适量 蒜末 适量 盐 适量 鸡精 适量 福建学面点学校: 1.长豆角，洗净，掰去头尾。 2.
福建学烘焙:济南把子肉 济南把子肉是将肥瘦相间的五花肉切长条，用麻绳捆在一处，煮好，放在酱油中炖至酥烂。 食材明细：五花肉 500g 葱 适量 姜 适量 八角 适量 酱油 适量 福建学烘焙学校: 1.选择肥瘦相间的三层五花肉。 2.锅子烧水，将葱姜八角放入。 3.将
福建日本料理培训:蒜香叉烧肉干 今天，给大家介绍一款奥运期间的火热小零食，既可以为熬夜的你提供营养，又可以为你的奥运梦想增姿添彩！ 食材明细：猪里脊 500克 大蒜 适量 叉烧酱 适量 白糖 适量 生抽 适量 福建培训日本料理: 1.猪里脊条买回来，洗净，擦
福建学蛋糕:木瓜牛奶炖燕窝 入秋了，季节转换，皮肤很容易干燥。这时候吃点燕窝，以内养外，坚持一段时间就会看到皮肤滋润光滑，非常的好呢！ 原料：干燕条3g、木瓜20g、牛奶20ml、蜂蜜少量。 福建学蛋糕学校: 1、把干燕条洗净表面，放干净碗里，倒入50ml纯
福建学厨艺:青花鱼甘露煮 青花鱼，味道肥美，热量低，肉质紧，久煮也不会烂掉，很入味，时间烧的没有那么久也会非常好吃。 原料：青花鱼、姜、熟芝麻、白糖、味霖、耗油、淡酱油、陈醋、盐、熟芝麻。 福建学厨艺学校: 1、青花鱼片出鱼柳，大约按照比例白糖1
中国最好的烘焙学校:唯美的幸福虾 冬瓜咸淡适宜，虾仁在这酱汁上蘸下吃特美味，尝到爱的味道了. 食材明细：冬瓜 适量 鲜明虾 适量 葱花 适量 李锦记天成一味鲜酱油 2大勺 李锦记蒸鱼豉油 1大勺 高汤 150ml 中国最好的烘焙学校: 1.准备材料虾冼净去头，背上剪
西点师培训:秘制麻汁凉面 好吃的，清爽的，那么尝尝秘制麻汁凉面吧，好吃简单！ 主料：手擀面.熟鸡.蛋黄瓜.芝麻酱、盐、醋、辣椒、花椒、蒜、味极鲜、糖。 面包师培训: 1.锅内烧开油，放入花椒，炸出花椒油，然后把花椒捞出不要。 2.碗里放辣椒粉，然后把烧
西点面包培训:亲子丼 亲子丼是以鸡肉、鸡蛋、洋葱等覆盖在饭上，再以碗盛装而成的丼物。亲子丼诞生于明治年间，有100多年的历史，是日式盖饭的始祖。亲子丼的「亲」代表鸡肉，「子」代表鸡蛋，看到两种材料间的关系，便不难理解为什么把这菜式命名为亲子丼了
全国最好的糕点学校:卤猪肝 食材明细：猪肝 适量 八角 适量 花椒 适量 葱姜段 适量 盐 适量 生抽 适量 香油 适量 香葱 适量 料酒 适量 猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能；猪肝中还含有丰富的维生
