福建福州面点学校 教您做：金丝小枣荷叶饼 原料：无核金丝小枣、普通面粉、温水、干酵母、泡打粉。源自 福建福州面点学校 做法： 1、将干枣浸泡，泡发后沥干水分；取适量干酵母放入一小碗温水当中搅匀，然后一点点加入面粉中，揉成三光面团（三光即盆光、手
面点 向您推荐：红豆+绿豆+黑豆豆浆豆渣饼 今儿做了一套经典的早餐，豆浆和豆渣饼，豆浆我采用的是三种豆豆，红豆、绿豆和黑豆，红豆补气血，绿豆清热解毒，黑豆强筋健骨，三种豆豆搭配，制作出来的豆浆可是具备了强大的功效哟。利用做豆浆剩余的豆渣，我又
培训西点 ：水果酸奶杯 原料：香草味酸奶1小杯、奇异果1个、芒果1个（实用半个）、谷物cereal1小把、坚果少许。 做法： 1、水果切块，放底部，铺上一层酸奶， 2、再放上cereal，再铺上一层酸奶，最后撒上点坚果碎。（我用的是核桃仁和瓜子仁。水果和坚果都可
福建福州西点 与您分享：夏日茶的清凉-普洱花茶冻 普洱悠远的陈香、罗汉果花淡淡的清香、蜂蜜微微的甜香。 原料：普洱、罗汉果花、蜂蜜、白凉粉。源自 福建福州西点 做法： 1、原料：普洱、罗汉果花、蜂蜜、白凉粉； 2、罗汉果花用温水冲泡1分钟去浮尘； 3、
学糕点 推荐：吕洞宾发明的广东小吃：糖不甩 糖不甩又名如意果，是汤圆的孪生兄弟，具备了多种美味中式点心的基本要素，如糯米、花生、芝麻、糖。这糖不甩的由来，据传与八仙有关。清道光十九年广东东坑镇一带吸食鸦片者众多，初春二月二由于流毒泛滥民不聊
福建福州学日本料理 ：蟹肉寿司饭（大闸蟹） 原料：香菇、荷兰豆若干、一只大闸蟹肉； 调料：糖、白醋、生抽、干贝素。源自 福建福州学日本料理 做法： 1、锅里放白醋，糖，生抽，干贝素（比例请按各自的口味），加入香菇煮沸。 2、放入荷兰豆再煮一会儿，注
福建培训蛋糕学校 与您分享：家庭版提拉米苏 原料：咖啡1cup、百利咖啡酒Baileys1／4cup、糖3 tbsp ＋ 1／4 cup、手指饼干2包、奶油Wipping cream1 cup、玛士卡彭起司Macarpone cheese 1lb、可可粉、糖粉适量。源自 福建培训蛋糕学校 做法： 1、现煮咖啡冷却
蛋糕培训学校 介绍：美味生活-日本棉花蛋糕 原料：黄油60克、低粉80克、原味炼乳80克、鸡蛋6个、白砂糖60克。源自 蛋糕培训学校 做法： 1、黄油隔水加热熔化，加入过筛的低粉，用橡皮刮刀翻拌均匀。 2、加入炼乳拌匀，依次加入一个全蛋和五个蛋黄（每次都是
福建培训烹饪学校 推荐：夏日开胃小菜--咸菜茭白炒肉片 原料：茭白、肉片、咸菜、红辣椒。源自 福建培训烹饪学校 做作： 1、将咸菜洗干净，挤干水分，切小备用;将红辣椒切丁，将茭白切片，将肉切片，可以是五花肉，也可以肥瘦分开的肉，总之需要点肥肉的。 2
烹饪培训 美味推荐：香辣蟹 原料：一斤的大肉蟹分成68块（用刷子洗净）、干红辣椒一大把、姜片、大蒜头、花椒适量、白酒、生抽、白糖、淀粉。源自 烹饪培训 做法： 1、将肉蟹洗净，去掉内脏，尾部。分成六份。（放入少量白酒里面腌制几分钟，成品更香）； 2
福建学厨艺 为您支招：红烧黄鱼 原料：黄鱼三条； 配料：姜3大片，蒜4瓣，葱3根，青红尖椒各一个； 调料：盐适量，甜糯米酒两大勺，香醋一大勺（15ml)，糖一小勺，老抽20ml，鸡精少许；源自 福建学厨艺 做法： 1、黄鱼处理好，每一面划几刀，每条鱼身上抹上
培训厨艺 今日看点：肉酱烤茄子 用料：茄子1个 瘦肉100克 蒜3瓣 调料：郫县豆瓣1茶匙、剁椒酱1茶匙、白糖1茶匙、料酒2茶匙、生抽2茶匙、鸡精半茶匙、盐适量。源自 培训厨艺 做法： 1瘦肉剁碎成肉末，茄子洗净刷一层油 2烤箱预热200度，把茄子放在第二层烤15
厨师 告诉您：厨房减少油烟的窍门 海峡 厨师 据悉据专家验证，厨房油烟与炒菜时油的温度有直接的关系：当油加热超过200℃时，生成油烟的主要成分丙烯醛，它具有强烈的辛辣味，对鼻、眼、咽喉黏膜有较强的刺激，可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病；当油
西点培训学校 教您做：早餐燕麦饼 材料：黄油60克、砂糖50克、蛋1个、普通面粉100克、泡打粉1茶匙、燕麦75-100克均可、牛奶100ml、葡萄干随意、花生碎随意。源自 西点培训学校 做法： 1、黄油加热溶化成液体后拌入砂糖搅匀。 2、打入一个鸡蛋入黄油糖中，并
福建培训厨师学校 告诉您：怎么轻松剥去柚子皮 柚子好吃皮难剥。 很多人喜欢吃清脆的柚子，就因为皮不好剥而放弃美味，可不是我们的作风！ 福建培训厨师学校 教您用用小技巧就可以解决这个难题了！ 将柚子放在光滑的硬桌子上，用力揉几下，让柚子跟桌面来个
学面点 今日课程：素馅饼 原料：面粉、发酵粉、清水、莲花菜（圆白菜）、木耳、生姜、虾皮、青椒、盐、老抽、鸡精、蚝油、香油、胡椒粉。源自 学面点 做法： 1、发面。提前将一勺发酵粉用温开水化开，用来浇入面粉中。用筷子搅成团后，盖上盖子，放置在通风
福建福州培训面点学校 介绍：群英荟萃-腊肉萝卜包 面皮原料：雪花粉500克、酵母1小勺、温水280克。 内馅原料：白萝卜、胡萝卜、藕、腊肉、胡椒粉、花椒粉、小葱、姜生抽芝麻油盐。源自 福建福州培训面点学校 做法： 1、将面粉、酵母、温水放入盆中和至光滑面
福建福州学日本料理 ：炸虾天妇罗 材料：大虾，白萝卜泥，低筋面粉，鸡蛋。 调料：生抽，高汤（没有可用清水和鸡粉代替）。源自 福建福州学日本料理 做法： 1、处理虾：虾只留尾部一节的壳，其余全部去掉，再用牙签挑去虾肠和肚子上的筋，之后在虾肚子上浅划
福建蛋糕培训学校 与您分享：肉松蛋糕卷 原料：鸡蛋3个、低筋面粉60克、白糖50克（蛋清用）、白糖10克（蛋黄用）、牛奶30毫升、色拉油40毫升、塔塔粉少许、盐少许、肉松、沙拉酱各适量。源自 福建蛋糕培训学校 做法： 1、将鸡蛋的蛋清与蛋黄分离后分别盛于干
福建福州厨艺培训 推荐：芝麻牛肉粒 原料：牛后腿肉一斤、洋葱一个、干辣椒一个、生抽、干淀粉、料酒、蒜瓣、熟黑芝麻适量。源自 福建福州厨艺培训 做法： 1、将牛肉洗净，用刀背轻拍，使肉质变松，然后逆着纹理切成粒。 2、将牛肉粒用料酒、生抽、干淀粉、
