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培训糕点 :三分钟叮出来的美味-琥珀核桃 它乌发、润燥、抗衰老、保护心脏...吃核桃的好处一大堆,但生吃的时侯总被它微微的苦涩所打倒,吃上一个俩,就扔下了。琥珀桃仁,蜜糖包裹着油光锃亮的核桃,讨取了很多人的欢心。虽好吃,但油炸食品毕竟不够健康。
培训蛋糕学校 :清新爽口的宴客小甜点-布朗冻芝士蛋糕 之前做冻芝士或者慕斯蛋糕,一般会用大模子。来客时切块给客人。其实经常切的很难看。这次做了小小的可爱的冻芝士,加了自制的布朗果酱,粉粉的,看起来很是可爱。而且是冷冻的蛋糕,做好后不用着急吃,
福建福州蛋糕培训 :超壮观的面包-布朗果酱排包 原料:金像高粉350g、低粉150g、牛奶230g、全蛋1个、蛋黄1个、白糖50g、盐3g、酵母5g、黄油30g、布朗果酱100g左右。 做法: 1、除黄油外的所有材料入面包机揉至扩展阶段,加入黄油,继续揉至可拉出薄膜。 2、
培训烹饪 :食物中的最佳搭档-豆腐烧鱼 今天的这道还是暑假的时候土土小朋友在家吃过的菜,豆腐烧鱼。大伙儿都知道哈,豆腐和鱼,两者结合,可以取长补短,称得上是食物中的最佳搭档了哦! 原料:草鱼、老豆腐。 配料:八角、桂皮、生姜、干辣椒(可不放)、
福建培训烹饪 :豆豉鳊鱼 原料:鳊鱼一条、葱姜蒜片各适量、干红辣椒一个、八角一个、香叶两片、豆豉一大勺、料酒、生抽一大勺、少许代糖。 做法: 1、将鳊鱼收拾好,鱼身两面划几刀,用盐腌制半小时洗净沥干水备用。 2、炒锅置于火上,倒入适量的油,用小火
培训厨艺 :粤菜-五彩鸳鸯柳 在粤菜酒席中,除了大菜、海鲜之外,还有很多各式的精美小炒。比如,炒蛇丝、炒鸭丝、炒鸡丝、炒鳝丝、炒龙凤丝、腰果炒牛肉、时菜炒牛肉、蚝油炒牛柳、黑椒炒牛柳等等不胜枚举。各酒楼、酒家还有自己的特色小炒,称之为饮酒下饭
福建福州培训厨艺 :宝贝爱吃-可乐鸡翅 原料:鸡中翅8个、可乐半瓶、葱、姜、八角、冰糖6粒。 做法: 1、热锅下油下冰糖炒融化; 2、下鸡翅煎成两面有点焦黄; 3、倒入半瓶的可乐(没过鸡翅为准),下佐料大火烧开转小火焖至汁快开时再转大火收汁。 福建福州培
厨师 :干烧沙茶鸡 原料:半边鸡、沙茶酱、姜、葱、香草、辣椒。 做法: 1、先用沙茶酱淹鸡肉10分钟左右; 2、起锅热锅倒适量油下姜、葱、辣椒煸出香味; 3、再倒入淹好的鸡块放入香草一起翻炒,要不停的翻炒不加一丁点的水,干烧; 4、最后加老抽、料酒焖3
福建厨师培训 :粉葛煲排骨 韶关这里的人都特爱吃粉葛,会把粉葛做成很多可口的菜,如:粉葛蒸扣肉、清蒸粉葛、粉葛煲排骨都是桌上经常吃的家常菜,粉葛排骨汤确实是一道非常不错的汤,粉葛吃起来粉粉的、汤汁清甜清甜的、很滋养,还能润燥去湿热,非常适合
培训面点 教您做:白糖芝麻饼 油皮材料:面粉150克、水80克、酵母1.5克。 油酥材料:面粉75克、猪油38克、芝麻。 内馅:白糖20克。 做法: 1、油皮材料和油酥材料分别混合均匀,盖保鲜膜静置30分钟; 2、油皮和油酥分成三份; 3、将油皮包入油酥; 4、包好;
福建面点学校 :亚欧合璧经典美味-番茄咖喱意面 花一点小心思在里面,美食就会在你的手中变化无穷。东西方的原材料组合成一道经典的美食,意想不到的美味变化无穷! 原料:意面2人份量、中等西红柿1个、大蒜5瓣、青椒1/2个、洋葱1/4个。 佐料:泰国红咖喱膏2
培训糕点学校 :下午茶甜点-巧克力慕斯蛋糕 原料:巧克力海绵蛋糕:鸡蛋两个、糖70克、低粉55克、可可粉8克、牛奶13克、色拉油13克。 巧克力慕斯:牛奶(营养16果汁奶)125克、黑巧克力130克、淡奶油200克、糖20克。源自培训糕点学校 做法: 1、低粉和可可粉
福建福州糕点培训 :10分钟就能做出一盒让你赚足面子的-香酥月饼 最近我新学了一种超快手超美味的月饼,入口即化、香酥无比,尝过的都说好吃。而且超赞的是做法简单快捷到就连厨房新手也能10分钟就做出一盒!既不用像广式月饼那般熬糖浆、炒馅料,更无需像传
培训蛋糕 :给不爱吃蔬菜的小孩【宝宝牌胡萝卜蛋糕】 正好家里买了一大袋胡萝卜,就做个胡萝卜蛋糕好了,小朋友都无法抵抗甜食的魅力,就算特意地减少糖份的用量也不影响口感,让小朋友不知不觉之间把不爱吃的胡萝卜吃下肚了哈! 原料: a:中粉2/3 cups、
福建福州蛋糕培训 :舒芙蕾小蛋糕 分蛋海绵,小山进的舒芙蕾蛋糕卷配方,细腻柔软弹性好! 原料:蛋黄144克、香草精1克、糖36克、低粉80克、蛋白174克、糖76克、奶油18克、牛奶42克 。源自福建福州蛋糕培训 做法: 1、将蛋黄,香草精和36克糖在一个盆里充分
学烹饪 :XO酱菜肴一款XO酱炒虾球 前两天做了一些调味品XO酱,今天就用这自制的XO酱做道菜,叫做XO酱炒虾球,味道很好,很受家人的喜欢。还可以用它加些炸蒜蓉来炒带子、炒鱼球、炒螃蟹、炒小龙虾等,味道都很鲜美,放些XO酱很提味儿,用起来方便快捷又省事
福建福州培训烹饪 :烹饪可以很惬意时蔬烤鸡腿肉 原料:鸡腿(琵琶腿)2根约400克、洋葱小半个约50克、西葫芦半个约150克、鲜香菇3朵约50克、红尖椒半个约50克、大蒜15克、生抽1/2汤匙(10ml)、料酒1茶匙(5ml)、油1汤匙(15ml)、盐适量、黑胡椒少量。源
福建福州厨艺 分享味道:沙茶味--磨菇烧鸡 原料:半边鸡、蘑菇、沙茶酱、葱姜。源自福建福州厨艺 做法: 1、用两勺沙茶酱腌鸡肉10分钟; 2、热锅下油下葱姜爆香,倒入腌好的鸡块不停翻炒; 3、然后倒入磨菇一起翻炒加适量盐继续翻炒均匀; 4、加适量高汤烧15
厨师 告诉您:咖喱鸡翅盖浇饭-和米饭是天生一对 原料:鸡翅中、胡萝卜、洋葱、土豆、青椒。 配料:油、葱姜、瓶装油咖喱、咖喱块2块、黑胡椒粉适量、料酒少许、盐。源自海峡厨师 做法: 1、准备材料。 2、鸡翅洗净沥干,在鸡翅上滑两三刀,加黑胡椒粉、少许
福建福州厨师学校 教您做:酸甜鲈鱼 鲈鱼谐音如意,我之所以选鲈鱼为主料因鲈鱼刺少肉嫩特别适合小孩和老人吃。 这道菜做成酸甜味最合适不过了,外酥里嫩、酸甜可口、营养丰富! 原料:鲈鱼1条、西红柿2个、油盐、蛋清、生姜汁、淀粉、料酒、白糖、白醋。源自