厨师 教您如何：10分钟搞定蒜蓉开背虾 原料：大虾、葱姜蒜、红椒、生抽、香醋、蒸鱼豉油、糖。源自海峡 厨师 做法： 1、大虾洗净，剪去虾须虾脚，用刀从虾背部中间划开，挑去泥肠； 2、葱姜蒜，红椒分别剁成细蓉装入小碗里，加生抽，香醋，蒸鱼豉油，糖； 3
福建福州培训厨师学校 与您分享：鲜嫩多汁的小烤肉-缤纷烤鸡腿 原料：鸡大腿一只、红黄绿彩椒各1/3只、姜几片、蒜几瓣、老抽1茶匙、生抽2汤匙、花椒粉少许、耗油1汤匙、绍兴黄酒1汤匙、盐1茶匙、糖1/2茶匙、油1汤匙、辣椒油少许。源自 福建福州培训厨师学校
福建福州面点学校 推荐：海鲜原汁面-黄鱼浓汁海鲜面 原料：黄鱼一条、蛤蜊四个、鲜虾六条、胡萝卜、香菇、玉米、青豆。源自 福建福州面点学校 做法： 1、先将黄鱼洗净，去骨，切片，然后抹盐，撒胡椒粉腌制； 2、放入蒸锅蒸熟小黄鱼片，备用； 3、锅入水，将
面点培训学校 告诉您：童年记忆-营养肉松鸡蛋饼 这款鸡蛋饼做起来非常方便，软嫩可口、甜咸适中，肉松的加入更增加了蛋白质的含量，非常适合做为小宝贝们的营养早餐。暂时没有小宝贝的同学，也不用遗憾，咱们宠爱自己，当之无愧源自 面点培训学校 原料：面粉
学西点 向您推荐：一道神奇的食疗西点-绿豆鸡蛋饮 原料： 绿豆30克、鸡蛋1枚、清水、冰糖适量。源自 学西点 做法： 1、称取30克绿豆，用清水淘洗干净； 2、把淘洗干净的绿豆用清水浸泡15分钟； 3、15分钟后用中火煮开，水滚6分钟后关火； 4、在煮绿豆的时候
福建福州日本料理 与您探讨：茶香美食-日本抹茶煎饼 原料：抹茶、面粉、香菜、小葱、鸡蛋、甜面酱、罗卜干。源自 福建福州日本料理 做法： 1、日本抹茶粉70度温水冲开； 2、倒入面粉搅成面糊； 3、先将面糊倒入锅中，然后放些蛋液，熟后放甜面酱； 4、放入香
福建福州西点 教大家：黑芝麻糊 黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能；黑芝麻-含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作
福建福州培训糕点学校 热荐：京味小吃-糖卷果 糖卷果是北京风味小吃中的名品，深受中外食者青睐，尤得女性食客的喜爱。糖卷果主料用山药和大枣，配以青梅、桃仁、瓜仁等辅料。山药鲜品营养丰富，含蛋白质、精纤维及维生素等成分，是中医传统的用药。 原料：
糕点培训 今日课程：京味小吃-炸羊尾 此菜始创于清朝末年，原本是用羊尾作馅炸成的，因其油腻且有难吃的膻味，不大受人欢迎，后来厨师将羊尾馅换成了豆沙馅，其形状和颜色都保持原来的样子，则深受欢迎，因此还叫炸羊尾。 原料：鸡蛋6枚（蛋清）、红豆沙、玉
蛋糕培训 给你情人节支招：草莓冻芝士蛋糕 材料： A、蛋糕底：高纤全麦饼干40克、黄油15克。 B、蛋糕体：奶油乳酪125克、细砂糖50克、草莓泥100克、动物性鲜奶油125克、草莓味QQ糖40克、水1小勺。 C、装饰：鲜奶油少许打发、草莓适量、银珠糖少许。源自 蛋糕
福建福州培训蛋糕学校 与您分享：橙香椰蓉奶油蛋卷 原料： 蛋黄糊：鸡黄3只、低粉100克、油30克、水90克、橙味果珍粉40克。 蛋白糊：蛋白3只、柠檬汁几滴、糖粉35克（由于果珍里有糖，较甜，此处糖不要太多）。 配料：打发奶油、椰茸各适量。源自 福建福州培
福建福州培训烹饪 与您分享：家常菜最抚胃-家常木须肉 原料：黑木耳3朵、金针菜10克、猪里脊200克、黄瓜1根、胡萝卜半根、鸡蛋2个、葱少许。 调料：生抽1汤匙、盐1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、香油1茶匙、淀粉1/2茶匙、糖1/2茶匙、水淀粉2汤匙。源自 福建福州培
学烹饪 与您探讨：湘西名菜-肉沫酸豆角 酸酸辣辣的，好吃下饭开胃解馋。 原料： 酸豆角、肉馅、豆瓣酱、蒜碎、干辣椒、料酒、糖、生抽、淀粉。源自海峡 学烹饪 做法： 1、酸豆角泡洗干净，切小碎粒待用； 2、干辣椒用剪刀剪成小段、蒜拍扁了切切就变蒜碎了；
学厨艺 支招：最适合温馨周末的家庭餐-印度风味咖喱鸡 今天给大家带来的是道印度风味的咖喱鸡。非常非常好味，大力推荐。可以在多填一点配料，来点红色的胡萝卜应该颜色更漂亮。 原料： 鸡翅500克、洋葱1个、土豆1个、番茄酱3汤勺、鸡汤400毫升、印度咖喱酱1
厨师 告诉您如何做：三鲜豆皮卷 三鲜豆皮卷是一道炸菜，是用薄的腐皮包上三鲜馅料炸制而成。此道菜的材料易得，制作十分简单，馅料还可按自己的喜好来取材，可荤可素，就和制作春卷是一样的，甚至比制作春卷还要简单，因为不需要吊皮子，只需到超市买现成的
福建福州培训厨艺 推荐：干香油亮的下饭菜-干煸豆角 干煸豆角算是咱们吃得最多的一种川菜口味。家庭中的家常菜，简单易做。干煸的豆角干香油亮，嫩滑腴香，可是米饭的好搭档。 原料：豆角一斤、大虾米10个。 调料：葱姜蒜适量、芽菜15克、生抽、糖、鸡精、香
福建福州厨师 向您介绍：荠菜肉圆 安徽有两宝，一种是贡菜，还有就是荠菜。明太祖朱元璋老家为安徽凤阳人，因此对这两种蔬菜情有独钟。 贡菜是一种植物，学名为苔菜，由于很多都是干制品，因此也叫做苔干。此种蔬菜，属莴苣类植物，干制后很好储存。 原料：
培训面点 支招：专为夏天定制的健康南瓜炸酱面 漂亮营养的南瓜面条，搭上香而不腻的苦瓜肉酱，配上鲜香提味的菜码，成就了一碗专为夏天定制的健康爽口炸酱面，这样盛满心意的一碗面条，吃起来充满乐趣，无疑是一场味蕾的享受 原料：面粉250g、南瓜（去皮）10
福建福州培训面点学校 教您做：百变主食-麻酱卷 麻酱馒头是非常经典的一种口味，吃起来浓浓的麻酱味道，非常棒。 原料：面粉500g、水260g、酵母2g、盐少许、花椒粉少许、芝麻酱适量。源自 福建福州培训面点学校 做法： 1、盐和花椒粉加入芝麻酱中拌匀备用。
西点培训学校 教您：干硬的剩面包变身华丽甜品-水果面包布丁 原料：牛奶250克、白砂糖20克、鸡蛋2个、香草精数滴、面包150克、肉桂粉5克、糖粉8克、各式水果适量（品种随意）。源自 西点培训学校 做法： 1、牛奶小火加热至沸腾时关火，加入白砂糖搅拌均匀至
