西点学校 ：三好慕斯杯--给芒果慕斯杯颁个奖 2011度，芒果慕斯杯童鞋因为好吃，好做，好漂亮则被评为：三好慕斯杯。 建议所有爱好甜品的女生都自己动手做做，绝对超有成就感！ 做法: 1、芒果去皮去核切块入搅拌机内加50ML牛奶搅拌成芒果泥； 2、吉利丁片用冰
福建福州日本料理 ：日本料理的分类 料理分类 本膳料理 以传统的文化、习惯为基础的料理体系。源自室町时代（约十四世纪），是日本理法制度下的产物。现在正式的「本膳料理」已不多见，大约只出现在少数的正式场合，如婚丧喜庆、成年仪式及祭典宴会上，菜色
培训糕点学校 ：过节宴客小糕点-紫薯奶酪球 用甜甜的紫薯做皮，用奶酪做内馅，外面又包裹着一层香香的芝麻，做好后可以放冰箱，随吃随热，非常的方便，加热后奶酪融化了，香气四溢，咬一口，香香甜甜的，真的很好吃。 原料：白芝麻、紫薯、奶酪。 做法： 1、
福建培训糕点学校 ：它没有糖衣，只是炮弹-松露巧克力 松露巧克力是一种典型的法式甜点，之所以叫做松露巧克力，千万勿以为它里面含有松露，而是因为它的外表沾有一层可可粉，形状又不规则，看上去很像沾了沙土的法国蕈类松露。与松露一样，松露巧克力看似不
培训蛋糕学校 ：巧克力水果蛋糕 原料：6寸蛋糕坯一个。 蛋黄糊：蛋黄3个、白砂糖18克、色拉油48毫升、牛奶48毫升、面粉72克。 蛋白糊：蛋白3个、白砂糖42克、白醋少许。 奶油200克、巧克力50克、西瓜少许。 做法： 1、巧克力隔水加热； 2、在塑料袋上做成长
学烹饪 ：正是金秋蟹肥时-清蒸大闸蟹 每年的十一月，是河蟹上市的黄金季节，这个时候的蟹肉最肥美，蟹黄最油滑，不管清蒸还是做火锅，都是最顶级的享受。 原料：河蟹、清水、蟹醋。 做法： 1、河蟹5斤，一定要选鲜活的，死蟹体内有毒素，不能食用； 2、放一
福建培训烹饪学校 ：轻轻松松给中秋家宴来点鲜-兰花鲜贝 原料：鲜贝、西兰花、鸡蛋。 调料：葱、姜、绍酒、盐、胡椒粉、水淀粉。 做法： 1、将鲜贝洗净控干放入干淀粉鸡蛋清、盐、胡椒粉、绍酒抓匀上浆。 2、将挂好浆的鲜贝抓匀最后放一点油一会不粘连。 3、
培训厨艺 ：支竹烧鸭块 江南一带都有中秋吃鸭的传统习俗，这不仅是因为鸭子有京师美馔，莫妙于鸭、无鸭不成席之美誉，而且当年的新鸭养到秋季，肉质都壮嫩肥美，此时食来特别鲜香，且有温补作用。所以今日特用喜时中式炒锅烹煮一道传统秋季佳肴--支竹烧鸭块
福建培训厨艺学校 ：菠萝虾球 原料：海虾、菠萝、沙拉酱、盐、味精少许、（淀粉60克，面粉80克，鸡蛋一个，泡打粉1/8小匙，水适量调糊用）。 做法： 准备工作： A、虾挑去虾线剥皮去壳，留虾尾部； B、在虾的靠头部一端用水果刀扎出小口，把虾尾从开口处拽过
培训厨师 ：蒜香鸡翅 回家做了蒜香鸡翅，浓郁的蒜香味道弥漫了整个屋子，使我突然想以此来纪念，纪念我那些弥散着浓浓情意的儿时的记忆，用以怀念我的儿时的玩伴。 原料：翅中10个、蒜半头、盐1/4茶匙、糖1茶匙、鸡精1/2茶匙、生抽2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、孜
福建厨师培训 ：川菜-糟汁冬笋条 冬笋又名楠竹笋，是植物毛竹的苗，统称嫩笋。冬笋其味比春笋更鲜嫩、清脆可口，被人称之为笋中皇后。 原料：冬笋、鸡胸肉。 调味：鸡蛋清、醪糟汁、白糖、猪油、生粉、水淀粉、料酒、香油、姜、葱各适量。 做法： 1、将冬笋
学面点 ：山东风味-家常葱花油饼 山东人没有不会做面食的，各种馒头，饼，饺子花样繁多。这个葱花油饼也是老妈的拿手之一。才出锅的葱花油饼，葱香四溢，香酥软嫩，吃上一口满嘴留香。 原料：面粉350克、温水170克、葱花50克。 调料：盐8克、香油5克、猪油适
培训西点学校 ：草莓大福 直到一口咬下去，与舌尖相遇的，不仅是软软的糯米，还有香甜多汁的草莓，和鲜亮得要跳起舞的艳红。小小的草莓大福，带给每个人，一段快乐的春日心情。喜欢糯米的黏牙，加上香甜的春果，让心情，像春风一样轻快四溢。 外表貌不惊人，
福建福州日本料理 ：关于日本料理-简介与来源 料理简介 日本菜按日本人的习惯称为日本料理。按照字面的含义来讲，就是把料配好的意思。日本菜是当前世界上一个重要烹调流派，有它特有的烹调方式和格调，在不少国家和地区都有日餐菜馆和日菜烹调技术，其影响
福建烹饪培训 ：秋季进补为时不晚-莲藕炖排骨 原料：排骨、莲藕、花椒、大料、香叶、肉蔻、干辣椒少量、葱、姜、冰糖、当归、盐、鸡精、料酒、老抽（炖菜调料的量还是要自己估计着来，因为要加水，具体咸淡可以尝尝，依自己口味而定）。 做法： 1、葱切段，
培训厨艺 Recommend：一身都是宝的果实-白果鸡丁 我们家乡有一条很著名的黄金大道！那就是一条路两边种满银杏树的林荫大道！距今也有近百年的历史了！每到秋季来临的时候，银杏树叶逐渐变成金黄色慢慢飘落，一眼望去就像满地洒满黄金的大道美丽极了！深秋是
培训厨师学校 向您推荐：福建浦城小吃及特色美食一锅端Forever 说到福建小吃，就不能不提浦城豆腐丸。因为，它和桂花茶、酸枣膏并称浦城三大名吃，腐丸入口嫩滑，香味四溢，是高蛋白、低热量的健康美味，凡是到浦城来的客人没有不介绍推荐一尝的。 豆腐丸的
学西点 ：周末在家DIY香浓可口的鲜榨玉米汁 店里售卖的玉米汁香浓可口，我们在家DIY的也可以！ 店里售卖的玉米汁大都掺杂了增稠剂等添加剂，我们在家DIY的不会掺！ 店里售卖的玉米汁一扎几十块，我们在家DIY的一扎几块！ SO，味道不输、又货真价实、又营养健
福建福州西点 教您做：素食30天之葡萄柚蜂蜜红茶 原料：葡萄柚1个 红茶1包 蜂蜜20ml 开水160ml 做法： 1）用热水冲泡红茶包，用手反复提拉几次，使茶汤更浓，然后取出茶包扔掉不要。 2) 将葡萄柚去皮，果肉切成小块儿放入榨汁机中，榨出果汁。 3) 把果汁倒入
培训糕点学校 ：原来土豆也可以这样吃-蓝莓土豆泥 今天做的这款美味做法特别的简单，而且受用人群广，适合小朋友、老年人、喜欢吃甜食的女孩子，也可以给吃大肉吃多了的男人们解腻。 看似平凡的土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为1
