水煮鱼,又称江水煮江鱼,系重庆渝北风味。看似原始的做法,实际做工考究--选新鲜生猛活鱼,又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效,烹调出来的肉质一点也不会变韧,口感滑嫩,油而不腻。既去除了鱼的腥味,又保持了鱼的鲜嫩。满目的辣椒红亮养眼,辣而不燥,麻而不苦。麻
秋天天气干燥，口干舌燥，咽喉不适，一不小心还容易上火，海峡福建面点培训就给大家送上一份润肺降噪的食谱，让大家能在秋季里过得舒心点。 1、银耳:银耳被称为穷人的燕窝,燕窝虽补,但价格昂贵,而银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似,价格便宜。银耳具有强
秋分到了，一股凉意也缓缓靠近，这个时候我们吃些什么比较好呢，海峡福州学厨艺就来给大家推荐一下。 1、主食及豆类的选择 大米、小米、玉米、荞麦、大麦、小麦、糯米、糙米、高粱、豆腐、豆浆、扁豆等。 2、蔬菜的选择 豆芽、菜花、菠菜、胡萝卜、茄子、莲
秋分即将到来，作为传统节气之一，爱好美食的朋友更关心的可能还是这个节气的美食吧，那么它又有怎样的饮食习俗呢？海峡福州烹饪培训学校就来跟大家说说比较普遍的一些秋分美食。 1、鸡蛋 秋分到,蛋儿俏。同春分一样,在每年的秋分来临之际,我国很多地方都要
中医认为肺气太盛可克肝木,故多酸以强肝木、酸甘化营,因此,多摄取酸性食物,可以刺激人体内分泌更多的津液,从而达到减燥润肺的目的。酸味入胆,促进胆汁分泌,可以解油腻、降血脂。肝阳上亢、高血压、高血脂、肝炎、性情急躁外向的人可以多吃些酸的。秋天要少辛
大米作为日常的主食，我们通常会多买一些放在米缸里慢慢吃，但是大家也知道大米放久了容易生虫，那么我们该如何做好大米的防虫工作呢，大米生了虫又该怎么办呢，海峡福州厨师培训学校就来跟大家谈谈这些问题。 大米生虫子的预防 储米箱。 目前市场上有很多实
现在几乎人人都是电脑、手机、电视不离，还有那方便却带着辐射的微波炉、电磁灶，在这样充满辐射的环境中海峡福州烹饪培训学校建议大家可以喝些抗辐射的茶来减少辐射对身体的伤害。 1.酸枣仁白菊花茶 原料：酸枣仁10克，白菊花3克 制作：加85摄氏度开水浸泡
青茶性适中，介于红、绿茶之间，不寒不热，适合秋天喝，常饮能润肤、益肺、生津、润喉，有效清除体内余热，恢复津液，对金秋保健大有好处。青茶汤色金黄，外形肥壮均匀，紧结卷曲，色泽绿润，内质馥郁，其味爽口回甘。青茶的制作特色是通过做青，也就是茶叶
香瓜香甜可口、营养丰富，香瓜每100克的营养素含量：碳水化合物6.2克、脂肪0.1克、蛋白质0.4克、纤维素0.4克、维生素A5微克。海峡福建学厨师告诉大家香瓜不仅是很好的消暑水果，还可以做成美味的菜肴哦。 西米香瓜粥 食材：香瓜500克、西米150克、白糖少量。
原本出游是想放松下身心，结果一晕车就浑身不舒服、食不知味的还怎么尽情游玩享受美食，晕车是治不了了，但是可以通过一些食物预防，下面海峡福州厨师培训学校就跟大家介绍几种预防晕车的食物。 晕车的常见原因 内耳前庭器是人体平衡感受器官，它包括三对半
中秋节就要到了，赏月、吃月饼大家打算怎么过中秋呢？海峡福州烹饪培训学校跟大家说说中秋节中秋节的一些传统习俗。 1、关于中秋的风俗:赏月 这是古人雅俗同好的一件快事。富人多自搭彩楼,好游者则或登于山、或泛于水,而又必备核肴酒浆,文人赋诗,俗士讲古,往
马上就要到国庆连中秋小长假了，节日里鸡鸭鱼肉山珍海味的轰炸让我们的肠胃负担加重，海峡福州厨艺培训学校建议大家要注意膳食营养均衡，如果油腻的大鱼大肉吃多了也要注意给自己清清肠胃。 海带、黑木耳等菌藻类食物。它们含有大量植物胶原成分，能有效促进
今年中秋和国庆合在一起的小长假比以往时间要更长一些，很多人节日里习惯了大鱼大肉大吃大喝的，海峡福州日本料理学校提醒大家在欢度节日的时候也要注意饮食健康问题。 中秋饮食禁忌 1、中秋饮食禁忌 应注重饮食平衡,营养全面,避免偏食,注重补充优质蛋白,维
中秋节又称月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或团圆节,是流行于中国众多民族与东亚诸国中的传统文化节日,时在农历八月十五;因其恰值三秋之半,故名,也有些地方将中秋节定在八月十六。中秋节始于唐朝初年,盛行于宋朝,至明清
中秋节几乎家家户户都会吃些月饼，有时家里月饼多了吃不完该怎么保存呢？吃月饼该怎么吃比较健康呢？海峡福州学烹饪就跟大家说说这些问题。 拆开的月饼怎么保存 拆开后的月饼在常温下一般仅仅能存放几个小时,放在冰箱中也仅仅能多存放两天左右,因此,拆开后的
中秋大家一般都会吃些月饼，月饼美味却容易发腻，海峡福州学厨艺给大家推荐一些月饼的创意菜谱，没吃完的月饼也可以试试这样吃。 1、月饼八宝粥 方法：把月饼切成小丁，放在煮好的八宝粥或紫米粥等上面，像传统放金糕条、青红丝、熟芝麻那样，配合粥一起吃，
外出旅游是一件让人高兴的事，可是如果在饮食上遇到麻烦就会很扫兴。那么在饮食上要注意哪些呢？海峡福州厨师学校就来跟大家说说。 节日出游饮食注意事项 1、慎重对待每一餐，饥不择食要不得。建议最好去正规的餐饮店，不要去吃地摊或沿街摆卖的食物，要注意
鱼肉富含人体易于吸收优质蛋白质，营养价值高，脂肪含量少，还十分的鲜美，是大家都比较喜爱的食品，其实吃鱼确实好处多多，但是该怎么吃比较健康呢，海峡福建日本料理学校就跟大家来一起探讨一下。 吃鱼好处多 1、预防癌症 大量摄取不饱和脂肪酸似乎可以减
秋季天气渐渐凉爽了，可是那干燥的问题还是深深困扰着大家，海峡福建学日本料理建议大家可以吃些补水的食物，让你秋天过得滋润点。 1.葡萄 葡萄想必每个人都爱吃，不仅味道可口而且还有很高的营养价值。在成熟的葡萄果酱中含有20%左右的葡萄糖以及多种维生素
秋天天气干燥，海峡福建烹饪学校觉得这时喝点健康营养清淡的粥是很好的，下面给大家推荐几款适合秋季喝的美味营养粥品。 鸭肉海带萝卜粥 材料：鸭腿1只，海带50克，萝卜300克，大米70克，姜10克，清水及适量食盐。 做法：将鸭腿清洗干净剁成小块并晾干，海带
