中秋节就要到了，再这个花好月圆的时节合家团圆庆祝、赏月吃月饼，好不热闹，那么大家知道中秋节的由来和它的节日习俗吗，海峡福州培训厨师就来跟大家分享下关于中秋节的节日文化。 中秋节,中国传统节日,为每年农历八月十五,传说是为了纪念嫦娥奔月。中秋一
秋天吃秋菜，秋季天气比较干燥，吃点蔬菜营养滋润还有益健康，海峡福建烹饪学校就给大家介绍一些适合秋季吃的神奇蔬菜。 1、强肾健体的秋葵 这种蔬菜不太常见,但最近声名鹊起。为什么?经科学家研究,秋葵强肾健体的功效,在蔬菜中非同一般。 2、能预防感冒的菜
秋季天气虽然比较凉爽，但是干燥的环境对身体可是巨大的挑战，这个时候更要注意保持身体健康，海峡福建烹饪学校就跟大家说说秋季吃些什么比较好。 秋季养生的饮食禁忌 1、少吃刺激食品 秋天应当少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品,如尖辣椒等。另外,还要避
秋天进补不可乱补 首先这些错误观念不能有 秋高气爽气温变得温和舒适，很多人就开始考虑要给身体补一补，为了把身体养好点好过冬，也为了补偿那个闷热地吃不好的夏天，海峡福建烹饪学校觉得在秋天进补的时候要根据自己身体的状况，尽量量力而为。 首先,无病就
秋燥喝汤好 推荐几款适合秋季喝的滋补养生汤 秋天的干燥不仅让我们口干舌燥还很伤身，我们知道喝点汤对身体有好处，海峡福建烹饪学校就给大家推荐几款适合秋季喝的养生滋补汤。 1、养颜甲鱼乌鸡汤 用料：甲鱼、乌鸡、后尖肉、鹿茸、枸杞子、西洋参。 功效：乌
海峡厨师学校相信喜欢日本料理的朋友应该都很熟悉味噌汤。味噌是黄豆加入麴菌，经发酵而成的发酵酱。味噌这两个字是在日本的汉字写法，发音是MISO，也就是我们常说的大酱。但是我们称日本的就叫味噌，韩国的就叫大酱(日本的大酱和韩国的大酱都是由豆、米等发
猪肉美味可口，是很大众的食品，大家也几乎天天都会吃，它做法多样煎、炒、炸、炖，风味各异，海峡厨师学校告诉大家其实猪肉还是炖着吃更营养，那么要怎么炖菜好吃呢？ 肉块要切得大些。猪肉内含有可溶于水的呈鲜含氮物质，炖猪肉时释出越多，肉汤味道越浓，
我们饮食离不开五谷，鸡鸭鱼肉、营养果蔬也替代不了它的地位，海峡福建烹饪学校告诉大家它们除了给我们身体提供能量，对人体还有诸多的养生功效呢。 1、玉米 玉米中含有较多的粗纤维,要比精米、精面高4～10倍。而且,它还含有大量的镁,可加强肠壁蠕动,促进机
国庆的时候有许多人会吃大餐，而这个时候往往容易饮食不均衡，那么国庆的时候饮食应该注意什么呢?海峡厨师学校来为大家介绍国庆假期期间的饮食注意事项。 国庆假期期间的饮食注意事项 忌暴饮暴食 节假日总是最热闹的时候，你夹一筷，我添一勺，再加上菜肴丰
无肉不欢的人不在少数，肉鲜味美营养丰富却也少不了香料辅佐。海峡福建烹饪学校觉得不需太多，每次投入几片叶子、一颗八角不但能祛除腥味，更能给食物增添难以言传的风味。 迷迭香 它是生长在海边四季常绿的药草，叶子纤细却散发镇静、清醒的浓香。除了烹饪
众所周知中国的食物在全世界都颇受欢迎，而大家对跟我们隔海相望的日本岛国的料理又有什么了解呢，海峡福建烹饪学校就带大家走进日本料理的世界。 一、日本料理做法之名片 日本料理又叫做和食，传统的日本料理主食是米饭，然后再配上其他菜肴鱼、肉、蔬菜、
日本料理做法有啥特色呢 有人曾评价说：西方饮食最重营养；日本饮食最重外观；中国饮食最重口味，所以和中国料理做法比较起来日本料理做法更偏向于清淡，部份人认为牺牲食品的香和味，部分人则认为呈现出食物本身的味道。但是海峡福建烹饪学校觉得日本料理一
鱼营养丰富，味道鲜美，是低脂肪高蛋白的健康食品，很多人喜欢吃，下面海峡福建烹饪学校跟大家介绍一些烹调鱼肉的技巧，让你做出的鱼肉更加美味可口。 1.首先选鱼，如何挑选新鲜的鱼？新鲜的鱼鳃色泽鲜红，鱼鳃盖紧闭。表皮光泽度较好，鳞片完整。其肌肉坚实
很多人都喜欢喝汤养生，喝汤营养开胃而且汤味道鲜美，在炎热的夏季特别的亲切呀，但是要煮出健康营养的汤还是有一定技巧的，下面海峡福建学厨师就跟大家说说如何煮出美味又营养的汤。 怎样煮汤才更有营养 1.选料得当 煮出来的汤要想美味又营养，选料十分重要
蔬菜营养丰富，是公认的健康食品，但是大家都知道在烹饪过程中有些脆弱的营养素会流失，那么在烹调蔬菜的时候应该如何让蔬菜尽可能保持营养呢，下面海峡福州厨师培训学校就跟大家说说烹调蔬菜时需要注意的问题。 1 嫩脆蔬菜多生吃 质地脆嫩可口的蔬菜不妨生
大家都知道很多食物新鲜的好吃，但是大家很多时候会把它局限在鸡鸭鱼肉海鲜上，其实这项定律是动植物共用的，水果蔬菜看似只要没变质多放个几天好像没多大区别，但是其实不是这样的，下面海峡福建烹饪培训学校就跟大家说说它们放久了究竟会有怎样的损失。 1.
营养美食素来用于养身健体，然而有些营养美食还有美容养颜的功效。真正完美的生活，不是从表面看出的，而是由内至外。所以，今天福建烹饪学校带来的美食，绝对是您提高细致生活的保障。 这边先来给大家介绍一些有美容养颜功效的基本材料。红枣这个大家应该都
国庆假期我们去不了法国但在我们福建烹饪培训学校的指导下可以亲手制作正宗的法国风味玛德琳蛋糕，它是一种法国风味的小甜点，又叫贝壳蛋糕。由黄油、低粉等主料，糖、泡粉、全蛋等配料组合制作而成。原本用于家庭烹制。将其推广到全世界蛋糕殿堂上。 食材
国庆假期过去一半玩累了的你在家做一道滑蛋虾仁来缓解一下疲劳吧，海峡福建烹饪培训学校教你在家做出星级酒店的味道，滑蛋虾仁的做法 1.鲜虾剥壳去虾腺。虾仁用半茶匙盐抓匀放置十分钟。 2.用清水将盐份洗去，这样做可以去掉了虾表面的黏液，这样虾仁做出来
入秋后天气逐渐转凉也逐渐变得干燥起来，海峡福建厨师培训学校教你一道可以清心养神的雪燕百合红枣枸杞蔓越莓糖水，具体的做法如下： 1.准备好所有的主料，提前一天泡发好雪燕和百合，如图。 2.记得泡雪燕每隔几个小时要换水清洗，析出杂质。 3.取干净的炖盅
