现在食品这么丰富，可供选择的食材这么多，可是很多我们却不是很了解它们，甚至只是听过它们的名字或者尝过它们的味道，海峡福州厨师培训学校告诉大家有些我们不常吃到的食物或者很少用到的香料都有很神奇的一面的。 肉桂散寒止痛 肉桂，《神农本草经》就有
喝汤养生是很多朋友的共识，在寒冷的冬季来碗暖暖的汤还能暖暖胃别提多享受了，海峡福州厨艺培训学校给大家准备了一周的养生汤，让你从周一到周天天天都能享受到不同的美味。 星期一：五指毛桃煲乌骨鸡汤 原料：温氏乌骨鸡一只、五指毛桃100克、猪脊骨200克
在人群中一直广为流传的食物相克的说法一直让人心惊胆战的，而且涉及食物众多要一一记下也不是那么容易的，那么这种说法有科学依据吗？后果真的有那么可怕吗，海峡福建学厨师觉得这个要好好给大家科普一下。 食物相克有依据吗 1、所谓食物相克,其实是由于混
养生学上讲究晚餐要吃少要吃得清淡营养，可是健康晚餐的内容可不仅仅是这样，我们还要知道晚餐应该避免的一些问题，海峡福建厨师培训学校就来跟大家说说。 晚餐总吃剩饭 不少老人怕浪费,晚上总吃剩饭剩菜，但这是不健康的饮食习惯。特别是蛋白含量高的剩鱼、
因为紧张的学习工作、不良的饮食习惯，现今很多人的胃处在亚健康的状态，海峡福建烹饪培训学校建议大家可以吃一些食物来帮我们把胃调理一下，有好的胃口才能把身体吃好。 胃不好这些食物要少吃 1、西兰花和卷心菜 西兰花和卷心菜都是十子花科蔬菜中的佼佼者,
天气逐渐寒冷干燥起来又是秋冬换季的时刻，在这个感冒多发的季节，海峡福建厨艺培训学校告诉大家如何通过食疗来防治感冒咳嗽的病症。 防治咳嗽的食疗方 1、燥热咳嗽：川贝雪梨炖冰糖水 配方：梨（切碎）、冰糖少许、川贝、水 做法：先将10粒川贝（压碎）加水
啤酒清爽可口，营养丰富，含有较为丰富的糖类、维生素、氨基酸、钾、钙、镁等营养成分，适量饮用，对身体健康有一定好处。海峡福建学烹饪觉得其实它用来做菜也是很不错的，特别是有些油腻的肉类菜肴，口感更清爽也更特别哦。 啤酒烤鸭 材料:鸭子半只，啤酒一
好的菜品讲究的不仅仅是它的口味，海峡福州厨师培训学校告诉大家要炒出美味可口又有营养的菜，其烹调过程是很有讲究的。 首先蔬菜买回家不要马上整理 人们往往习惯于把蔬菜买回来以后就进行整理。然而，卷心菜的外叶、莴笋的嫩叶、毛豆的荚都是活的，它们的
大火炒菜是很多厨师的习惯，很多人觉得旺火炒出来的菜更美味，海峡福州烹饪培训学校告诉大家其实大火快炒有很多的健康隐患。 油烟可致呼吸道疾病 很多主妇并没有意识到，油烟是家庭空气环境最大的污染源。厨房是家庭中空气污染最严重的空间，其污染源主要有
眼下这天气不冷不热，除了昼夜温差大一些还是比较舒适的，这个时候很多人胃口大开开始大吃大喝，那么这个季节吃什么比较有益健康呢？海峡福州厨艺培训学校就来跟大家说说。 秋季养生吃什么 多吃深绿色的叶菜。这些叶菜比夏季常吃的瓜果含有更多的胡萝卜素(它
随着气温有小幅下降，火锅也开始火热起来。火锅是亲朋好友聚会烘托气氛的一道美味，海峡福州日本料理学校建议大家在品味美食的同时，也不可忽略了健康。其实健康吃火锅并不难，只要你的菜单搭配合理即可。 涮火锅谨记几个要领 1、器具清洁材料新鲜：清洗工作
炒蔬菜是大家每天必吃的菜肴，那么选用怎样的方式来炒蔬菜比较好呢？海峡福州学厨师建议大家热锅凉油、急火快炒是最好的炒菜方法。 热锅凉油 急火快炒是最好的炒菜方法 热锅凉油、急火快炒是最好的炒菜方法。相关研究显示，这样炒菜，菜中的维C损失约17%，而
进入秋天后天气不再那么燥热，此时在饮食上也要做出调整，那么秋季吃什么好呢？海峡福州学烹饪就跟大家说说秋季饮食养生事项。 秋季饮食的原则 1、清热解暑要继续:清热解毒类食品既能消暑、敛汗补液,还能增进食欲。因此喝些绿豆汤,或者吃些莲子粥、百合粥和
不同种类的主食，营养物质的含量也各不相同。保证主食有一定的丰富性很重要，但选择真正适合自己的也很重要。海峡福建学厨艺就跟大家谈谈怎么选主食比较好。 必吃组： 主食大米、小麦 我们平时吃的主食就应该粗细结合，虽然粗粮更适合减脂增肌的人群，但是从
民间有句俗话：秋天吃柿子，不会流鼻涕，意思是说这个时节吃皮薄肉厚味甜的柿子，冬天鼻子不会流鼻涕，为啥?海峡福州厨师学校就跟大家说说为什么秋天吃柿子好。 中医五行理论认为，秋天对应五脏中的肺脏，肺开窍于鼻，肺受邪生病，人就会出现打喷嚏、流鼻涕
寒冷的冬天里火锅、烤肉这样暖呼呼的美食特别受欢迎，很多人都想在冬天里吃些暖暖的食物，海峡福建厨师学校就跟大家说说那些暖心又暖身的美食。 辛辣食物：辣椒含有辣椒素，生姜含有芳香性挥发油，胡椒含胡椒碱。例：辣椒可刺激食欲、增进消化，能使心跳加快
把水果做成果酱后更加香浓、风味独特，它也是很多人喜爱的食品，美食的好伴侣，但是外面买的很多人吃起来都有些不放心，海峡福州烹饪学校建议大家可以之际在家学着制作美味果酱。 果酱的吃法 做蛋糕：平时做馒头，饼，蛋糕的时候，可以把果酱当成装饰品放在
膳食纤维对人体健康有诸多好处，能减肥降脂，促进排便，抑制胆固醇吸收，吸附可能进入肠道的铅、汞等重金属它是人体必需的营养素。成年人每天应摄入25~30克膳食纤维，高血脂、高血糖等慢性患者还应摄入更多。不过，每天要摄入25克膳食纤维却并不容易。调查发
新鲜的绿色蔬菜含有丰富的膳食纤维，中和了饮食中糖、肉、等代谢过程中产生的酸性物质，从而达到血液排毒的效果。常食炒菜菜可选萝卜叶、青菜、油菜叶、菠菜、大白菜、菜花、甘蓝等。海峡福州培训厨艺跟大家说说如何把绿色蔬菜吃得美味又营养。 绿色蔬菜这样
